{"id":55,"date":"2021-11-29T07:55:00","date_gmt":"2021-11-29T06:55:00","guid":{"rendered":"http:\/\/tams.cc\/?page_id=55"},"modified":"2026-07-21T11:15:27","modified_gmt":"2026-07-21T09:15:27","slug":"menu-du-week-end","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/tams.cc\/index.php\/menu-du-week-end\/","title":{"rendered":"Menu du week-end"},"content":{"rendered":"\n

Vendredi 24 et Samedi 25 Juillet<\/h2>\n\n\n\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0Entr\u00e9es Froides<\/strong>
\u00a0
G\u00e2teau de cr\u00eapes
Comme un avocat au crabe
\u0152uf poch\u00e9 au caviar d\u2019aubergines
\u0152uf mimosa
Terrine de lieu au petit l\u00e9gumes
Hure de saumon \u00a0

Salades<\/strong>\u00a0:
Taboul\u00e9 libanais
Gambas \u00e0 l\u2019indienne
Jambon \u00e0 la normande
Lub\u00e9ronnaise
\u00a0
P\u00e2tisseries sal\u00e9es<\/strong>
\u00a0
Pizza jambon et mozzarella
Feuillet\u00e9\u00a0estival
Tarte sicilienne
Tarte tatin au magret de canard et deux pommes
\u00a0
\u00a0
\u00a0<\/strong>
Charcuterie<\/strong>
Saucisses\u00a0:
Poulet cochon et estragon
Italienne
Bacon comt\u00e9
Herbes
\u00a0Merguez
Terrine d\u2019andouillette
Foie gras
Rillettes de cochon ananas, gingembre (m\u00e9daille d\u2019or 2026)
\u00a0
Plats cuisin\u00e9s<\/strong>
\u00a0
Brandade de morue
Dos de cabillaud sauce vierge aux olives
Calamar \u00e0 la sicilienne
Pomme dauphine \u00a0
Tajine de volaille
Filet mignon de cochonau miel et aux herbes tzatziki
Tajine de volaille
Tatin de carotte
Clafoutis de l\u00e9gumes
\u00a0
Desserts<\/strong>
\u00a0
Crousti fondant
Tarte aux abricots
Tarte Normande
Cr\u00eapes
\u00a0
\u00a0
\u00a0
<\/td>

<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Vendredi 5 et Samedi 6 Septembre<\/h2>\n\n\n\n
Entr\u00e9es Froides<\/strong>

\u2022 Terrine de Raie \u00e0 l\u2019Orange
\u2022 Terrine de Lotte
\u2022 Mousseline Butternut \u0152uf poch\u00e9
\u2022 Verrine Pom\u2019Sotto
\u2022 Entremet Jurassien

\u2022 Salades :
o Orgeval
o Ni\u00e7oise
o Endives Pomme Noix
o Nordique
o Normande

P\u00e2tisseries sal\u00e9es
<\/strong>
\u2022 Feuillet\u00e9 Ch\u00e8vre Chaud
\u2022 Tarte Sicilienne
\u2022 Feuillet\u00e9 Estival
\u2022 Pithiviers Jambon
\u2022 Tarte Pomme Boudin Noir
\u2022 Tatin du Soleil

Charcuterie<\/strong>

\u2022 Saucisses :
o Citron Basilic
o Napolitaine
o Chipolata Nature
o Chipolata aux Herbes
o Merguez

\u2022 Terrine de Roquefort
\u2022 Terrine Franc-Comtoise<\/td>		Plats cuisin\u00e9s<\/strong>

\u2022 Mouclade au Curry
\u2022 Merlu \u00e0 la Proven\u00e7ale & L\u00e9gumes Grill\u00e9s
\u2022 Brandade de Morue
\u2022 R\u00f4ti de Porc Moutarde \u00e0 l\u2019ancienne
\u2022 Saut\u00e9 de B\u0153uf Tha\u00ef
\u2022 Nouilles Chow Mein
\u2022 Gratin du Berger

Desserts<\/strong>

\u2022 Tarte aux Framboises
\u2022 Chou Vanille Caramel
\u2022 Tarte Normande \u00e0 la Pomme
\u2022 Cr\u00eapes<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Vendredi 29 et Samedi 30 Ao\u00fbt<\/h2>\n\n\n\n
Entr\u00e9es Froides<\/strong>

\u2022 Terrine de St-Jacques
\u2022 Terrine de Rouget
\u2022 Panna Cotta au Chorizo
\u2022 Comme un Avocat au Crabe
\u2022 \u0152uf Norv\u00e9gien

\u2022 Salades :
o Chou Rouge Feta Fruits de Saison
o C\u00e9leri Pomme
o Champignons Frais

P\u00e2tisseries sal\u00e9es
<\/strong>
\u2022 Feuillet\u00e9 de Ch\u00e8vre
\u2022 Pain Pita \u00e0 l\u2019Italienne
\u2022 Tarte Boudin noir Pomme
\u2022 Tarte Sicilienne
\u2022 Feuillet\u00e9 Estival
\u2022 Tatin du Soleil

Charcuterie<\/strong>

\u2022 Saucisses :
o Caug\u00e9ennes
o Bacon Gruy\u00e8re
o Chipolata Nature
o Chipolata aux Herbes
o Merguez

\u2022 Terrine Pintade Foresti\u00e8re
\u2022 P\u00e2t\u00e9 Cro\u00fbte Caille<\/td>		Plats cuisin\u00e9s<\/strong>

\u2022 Lotte \u00e0 l\u2019Armoricaine & Riz Pilaf
\u2022 Saumon au Soja & Graines de S\u00e9same
\u2022 Brandade de Morue
\u2022 Risotto \u00e0 l\u2019Ail des Ours
\u2022 R\u00e2ble de Lapin aux C\u00e8pes, cro\u00fbte d\u2019Herbes
\u2022 Couscous Royal
\u2022 B\u0153uf Bourguignon
\u2022 Ratatouille
\u2022 Lasagnes de L\u00e9gumes

Desserts<\/strong>

\u2022 Panna Cotta Mangue Chocolat Blanc
\u2022 Cr\u00e8me Br\u00fbl\u00e9e
\u2022 CroustiFondant 2 Chocolats<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Vendredi 25 et Samedi 26 Juillet<\/h2>\n\n\n\n
Entr\u00e9es Froides<\/strong>

\u2022 Terrine de St-Jacques
\u2022 Terrine de Saumon Arlequin
\u2022 Hure de Saumon
\u2022 Panna Cotta Chorizo
\u2022 Millefeuille Tomate Ricotta
\u2022 Pomm\u2019Sotto Gambas marin\u00e9es \u00e0 l\u2019Aneth

\u2022 Salades :
o Epeautre & Lentilles corail
o C\u00e9leri Pomme
o Ni\u00e7oise

P\u00e2tisseries sal\u00e9es
<\/strong>
\u2022 Feuillet\u00e9 de Ch\u00e8vre
\u2022 Pain Pita \u00e0 l\u2019Italienne
\u2022 Tarte Boudin noir Pomme
\u2022 Tarte Sicilienne
\u2022 Feuillet\u00e9 Estival

Charcuterie<\/strong>

\u2022 Saucisses :
o Napolitaines
o Bacon Gruy\u00e8re
o Chipolata Nature
o Chipolata aux Herbes
o Merguez

\u2022 Terrine de Canard au Poivre Vert<\/td>		Plats cuisin\u00e9s<\/strong>

\u2022 Barbue sauce Aneth & Citron
\u2022 Calamars \u00e0 la Proven\u00e7ale
\u2022 Brandade de Morue
\u2022 Tagliatelles \u00e0 la Napolitaine
\u2022 Pommes Arly
\u2022 Filet Mignon de Porc sauce Champignons & Parmesan
\u2022 Magret de Canard sauce aux Figues
\u2022 Ratatouille

Desserts<\/strong>

\u2022 Tarte Nectarine Curcuma & cr\u00e8me d\u2019Amandes
\u2022 Crousti Fondant
\u2022 Tarte Framboise<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Vendredi 18 et Samedi 19 Juillet<\/h2>\n\n\n\n
Entr\u00e9es Froides<\/strong>

\u2022 Terrine de Rouget
\u2022 Terrine de Raie \u00e0 l\u2019Orange
\u2022 G\u00e2teau de Cr\u00eapes
\u2022 Tiramisu de Homard
\u2022 Comme un Avocat au Crabe

\u2022 Salades :
o Orgeval
o Chou Rouge Nectarine & Feta
o Champignons Frais

P\u00e2tisseries sal\u00e9es
<\/strong>
\u2022 Feuillet\u00e9 de Ch\u00e8vre
\u2022 Cake Ch\u00e8vre Tomate Confite
\u2022 Pithiviers au Jambon
\u2022 Tarte Sicilienne
\u2022 Feuillet\u00e9 Estival

Charcuterie<\/strong>

\u2022 Saucisses :
o Caug\u00e9enne
o Tex Mex
o Chipolata Nature
o Ail des Ours
o Merguez

\u2022 Terrine \u00e0 l\u2019Andouillette
\u2022 P\u00e2t\u00e9 Cro\u00fbte Chorizo & Poivrons Piquillos<\/td>		Plats cuisin\u00e9s<\/strong>

\u2022 Dos de Saumon sauce Chermoula
\u2022 Pav\u00e9 de Merlu sauce Antiboise
\u2022 Brandade de Morue
\u2022 Risotto Courgette Menthe & Basilic
\u2022 Saut\u00e9 de Veau Marengo
\u2022 Paella
\u2022 Cuisse de Poulet r\u00f4tie sauce BBQ & Thym
\u2022 Tomates 3 couleurs r\u00f4ties au Parmesan

Desserts<\/strong>

\u2022 Tarte aux Figues Blanches
\u2022 Tiramisu aux Fruits Rouges
\u2022 Tarte Framboise<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Vendredi 11 et Samedi 12 Juillet<\/h2>\n\n\n\n
Entr\u00e9es Froides<\/strong>

\u2022 Terrine de Bonite
\u2022 Terrine de St-Jacques
\u2022 M\u00e9lim\u00e9lo de St-Jacques
\u2022 \u0152uf Caviar d\u2019Aubergine
\u2022 Rouleau de Printemps

\u2022 Salades :
o Orgeval
o Ni\u00e7oise
o Artichaut Ecrevisse Pomme de Terres

P\u00e2tisseries sal\u00e9es
<\/strong>
\u2022 Crottin de Ch\u00e8vre Chaud
\u2022 Feuillet\u00e9 Estival
\u2022 Cake aux Olives
\u2022 Tatin du Soleil

Charcuterie<\/strong>

\u2022 Saucisses :
o Mauricette
o Basque
o Chipolata Nature
o Ail des Ours
o Merguez

\u2022 Lapin farci \u00e0 l\u2019Ail des Ours et au Cochon
\u2022 Rillons
\u2022 P\u00e2t\u00e9 Cro\u00fbte Caille & Raisins<\/td>		Plats cuisin\u00e9s<\/strong>

\u2022 Cuisse de Pintade au Citron confit & aux Olives
\u2022 Brochette de Veau huile d\u2019Olive & Herbes fra\u00eeches
\u2022 Tomate Proven\u00e7ale confite
\u2022 Gnocchis au Parmesan
\u2022 Lieu Jaune snack\u00e9 aux Tomates Cerises & Basilic
\u2022 Filet de Bar sauce Citronnelle
\u2022 Boulgour aux petits l\u00e9gumes r\u00f4tis

Desserts<\/strong>

\u2022 Cr\u00e8me Br\u00fbl\u00e9e Lavande
\u2022 Tartes Framboise
\u2022 Tarte Abricot Pistache<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Vendredi 4 et Samedi 5 Juillet<\/h2>\n\n\n\n
Entr\u00e9es Froides<\/strong>

\u2022 Terrine de Rouget
\u2022 Hure de Saumon
\u2022 Terrine Courgette & Piquillos
\u2022 \u0152uf Norv\u00e9gien
\u2022 Tartare de Thon
\u2022 Pamplemousse Cocktail

\u2022 Salades :
o Florida
o Taboul\u00e9 de la Mer
o Boulgour Crevette Petits L\u00e9gumes

P\u00e2tisseries sal\u00e9es
<\/strong>
\u2022 Feuillet\u00e9 Crottin de Caug\u00e9
\u2022 Tarte Sicilienne
\u2022 Feuillet\u00e9 Estival
\u2022 Tourte Normande
\u2022 Tatin du Soleil

Charcuterie<\/strong>

\u2022 Saucisses :
o Citron Basilic
o 5 \u00e9pices
o Au herbes
o Merguez
o Chipo Nature

\u2022 Rillons
\u2022 P\u00e2t\u00e9 au Roquefort
\u2022 P\u00e2t\u00e9 Cro\u00fbte Pintade<\/td>		Plats cuisin\u00e9s<\/strong>

\u2022 Paella
\u2022 Joue de Porc confite au Cidre
\u2022 Escalope de Dinde au Vin Blanc & Estragon
\u2022 Risotto Champignons Petits Pois Noisette
\u2022 Bourride de Lotte \u00e0 la S\u00e9toise
\u2022 Cassolette de la Mer (Crevette Moules & Calamars)
\u2022 Ratatouille

Desserts<\/strong>

\u2022 Crousti Fondant
\u2022 Tartes Fraises
\u2022 Tartes Framboise
\u2022 Tiramisu Fruits Rouges<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Vendredi 27 et Samedi 28 Juin<\/h2>\n\n\n\n
Entr\u00e9es Froides<\/strong>

\u2022 Terrine de Lotte
\u2022 Terrine de St-Jacques
\u2022 Souffl\u00e9 d\u2019Asperges
\u2022 Millefeuille Tomate Ricotta
\u2022 Panna Cotta Chorizo
\u2022 Comme un Avocat Crabe

\u2022 Salades :
o Balinaise
o Champignons Frais
o Indienne

P\u00e2tisseries sal\u00e9es
<\/strong>
\u2022 Tatin du Soleil
\u2022 Feuillet\u00e9 Estival
\u2022 Tarte Sicilienne
\u2022 Tourte Normande

Charcuterie<\/strong>

\u2022 Saucisses :
o Caug\u00e9enne
o R\u00e9confort
o Soleil d\u2019Iraty
o Au herbes
o Merguez
o Chipo Nature

\u2022 P\u00e2t\u00e9 Grand-P\u00e8re
\u2022 Rillons
\u2022 P\u00e2t\u00e9 Cro\u00fbte Pintade Nature<\/td>		Plats cuisin\u00e9s<\/strong>

\u2022 Magret de Canard Nectarine sauce au Miel
\u2022 Vitello Tonnato
\u2022 Po\u00eal\u00e9e de L\u00e9gumes d\u2019Et\u00e9
\u2022 Tagliatelles du Soleil
\u2022 Trilogie de la Mer sauce Normande
\u2022 Lieu Jaune sauce Crustac\u00e9s
\u2022 Brandade de Morue
\u2022 Gnocchis

Desserts<\/strong>

\u2022 Cr\u00e8me Br\u00fbl\u00e9e Lavande
\u2022 Tarte Abricots
\u2022 Salade de Fruits<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Vendredi 20 et Samedi 21 Juin<\/p>\n\n\n\n

Entr\u00e9es Froides<\/strong>

\u2022 Terrine de Rouget
\u2022 Terrine de Saumon Arlequin
\u2022 Carioca Ch\u00e8vre Courgette
\u2022 Rouleau de Printemps
\u2022 D\u00e9lice de Thon

\u2022 Salades :
o Madril\u00e8ne
o Riz Basquaise
o Marocaine

P\u00e2tisseries sal\u00e9es
<\/strong>
\u2022 Tourte du Chef
\u2022 Feuillet\u00e9 Estival
\u2022 Pithiviers Jambon B\u00e9chamel
\u2022 Tarte Sicilienne
\u2022 Tourte Normande
\u2022 Pizza Basquaise

Charcuterie<\/strong>

\u2022 Saucisses :
o Aux Herbes
o Bacon Emmental
o TexMex
o Ail des Ours
o Merguez
o Chipo Nature

\u2022 Rillons
\u2022 P\u00e2t\u00e9 de Pintade Foresti\u00e8re
\u2022 P\u00e2t\u00e9 Cro\u00fbte Canard Figue Foie Gras
<\/strong><\/td>		Plats cuisin\u00e9s<\/strong>

\u2022 Poulet Basquaise
\u2022 R\u00f4ti de Cochon sauce Morilles & Porto
\u2022 Couscous
\u2022 Caponata Sicilienne
\u2022 Gratin du Berger
\u2022 Barbue sauce Orange & Romarin
\u2022 Paupiettes de Saumon \u00e0 la Normande
\u2022 Brandade de Morue
\u2022 Risotto Asperges Chorizo

Desserts<\/strong>

\u2022 Tiramisu Fruits Rouges
\u2022 Flan Pistache
\u2022 Tarte Framboise<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Vendredi 13 et Samedi 14 Juin<\/h2>\n\n\n\n
Entr\u00e9es Froides<\/strong>

\u2022 Hure de Saumon
\u2022 Terrine de Lotte
\u2022 Panna Cotta Asperges Vertes
\u2022 Comme un Avocat au Crabe
\u2022 Panna Cotta Chorizo
\u2022 \u0152ufs Mimosa

\u2022 Salades :
o Cr\u00e9toise
o Pouilles
o Taboul\u00e9 Libanais

P\u00e2tisseries sal\u00e9es
<\/strong>
\u2022 Tatin de L\u00e9gumes \u00e0 la Patate Douce
\u2022 Feuillet\u00e9 Estival
\u2022 Pizza Mozzarella
\u2022 Tourte Normande
\u2022 Tarte Sicilienne

Charcuterie<\/strong>

\u2022 Saucisses :
o Citron Gingembre
o Caug\u00e9enne (Ch\u00e8vre)
o Ail des Ours
o Merguez
o Chipo Nature

\u2022 Terrine de Cochon Poivre de Timut
\u2022 P\u00e2t\u00e9 Cro\u00fbte Ebro\u00efcien (Langue, Boudin Noir&Porc)
\u2022 Rillons
<\/strong><\/td>		Plats cuisin\u00e9s<\/strong>

\u2022 Cuisse de Poulet sauce Diable
\u2022 Gigot d\u2019Agneau Riz Madras
\u2022 Pommes de Terre fa\u00e7on Tex Mex
\u2022 Pur\u00e9e de C\u00e9leri
\u2022 Compot\u00e9e d\u2019Aubergine
\u2022 Dos de Saumon sauce Ail des Ours
\u2022 Lasagnes de la Mer
\u2022 Brandade de Morue
\u2022 Gratin de Brocolis Lardons & Morbier

Desserts<\/strong>

\u2022 Panna Cotta Mangue
\u2022 Cr\u00e8me Br\u00fbl\u00e9e Vanille
\u2022 Tarte aux Fraises<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Vendredi 6 et Samedi 7 Juin<\/h2>\n\n\n\n
Entr\u00e9es Froides<\/strong>

\u2022 Terrine de Raie \u00e0 l\u2019Orange
\u2022 Terrine de St-Jacques
\u2022 Millefeuilles Tomate Ricotta
\u2022 \u0152uf Norv\u00e9gien
\u2022 Souffl\u00e9 d\u2019Asperge

\u2022 Salades :
o Albanaise
o Ecrevisse Artichaut
o Orgeval

P\u00e2tisseries sal\u00e9es
<\/strong>
\u2022 Tatin Indienne
\u2022 Estival
\u2022 Tourte Normande
\u2022 Tarte Sicilienne
\u2022 Pizza Fruits de Mer

Charcuterie<\/strong>

\u2022 Saucisses :
o Oignon Comt\u00e9
o Jurassienne
o Paprika Safran Ging.
o Ail des Ours
o Merguez
o Chipo Nature

\u2022 Rillons
\u2022 P\u00e2t\u00e9 Franc-Comtois
\u2022 Terrine \u00e0 l\u2019Andouillette
\u2022 P\u00e2t\u00e9 Cro\u00fbte du Chef
<\/strong><\/td>		Plats cuisin\u00e9s<\/strong>

\u2022 Cuisse de Pintade confite au Cidre et Raisins Secs
\u2022 Parmentier de Paleron de B\u0153uf & Patate Douce
\u2022 Couscous
\u2022 Parmentier de Canard \u2022 Gratin de Saumon
\u2022 Filet de Rouget sauce Ail & Coriandre
\u2022 Brandade de Morue
\u2022 Riz Cr\u00e9ole
\u2022 Pur\u00e9e de Courgette

Desserts<\/strong>

\u2022 Cake Marbr\u00e9 Choco Noisette
\u2022 Tarte aux Framboises
\u2022 Tarte fine cr\u00e8me d\u2019Amande & Agrumes<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Vendredi 30 et Samedi 31 Mai<\/h2>\n\n\n\n
Entr\u00e9es Froides<\/strong>

\u2022 Terrine de Rouget
\u2022 Hure de Saumon
\u2022 Souffl\u00e9 de St-Jacques
\u2022 \u0152uf Norv\u00e9gien
\u2022 Souffl\u00e9 d\u2019Asperges

\u2022 Salades :
o Ni\u00e7oise
o Orgeval
o Taboul\u00e9 de la Mer

P\u00e2tisseries sal\u00e9es
<\/strong>
\u2022 Tatin Savoyarde
\u2022 Tourte du Chef
\u2022 Feuillet\u00e9 Estival
\u2022 Tourte Normande
\u2022 Tarte Sicilienne

Charcuterie<\/strong>

\u2022 Saucisses :
o Italiennes
o Citron Gingembre
o Ail des Ours
o Merguez
o Chipo Nature

\u2022 Cervelas Obernois
\u2022 Rillons
\u2022 P\u00e2t\u00e9 Roquefort
\u2022 P\u00e2t\u00e9 Cro\u00fbte Faisan
<\/strong><\/td>		Plats cuisin\u00e9s<\/strong>

\u2022 Cuisse de Lapin r\u00f4tie, coulis de Poivron & Ananas r\u00f4ti
\u2022 Cannelloni B\u0153uf sauce Teriyaki
\u2022 Gratin de Poulet Pesto & Champignons de Paris
\u2022 Fonds d\u2019Artichaut gratin\u00e9s Ch\u00e8vre Chaud & Jambon cru
\u2022 Cabillaud sauce Parmesan Citron
\u2022 Tagliatelles aux Fruits de Mer
\u2022 Brandade de Morue
\u2022 Pur\u00e9e de Petits Pois

Desserts<\/strong>

\u2022 Cr\u00e8me Br\u00fbl\u00e9e Vanille
\u2022 Tarte aux Fraises
\u2022 Choux Pistache Framboise<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Vendredi 23 et Samedi 24 Mai<\/h2>\n\n\n\n
Entr\u00e9es Froides<\/strong>

\u2022 Terrine de Lotte
\u2022 Terrine Courgette Piquillos
\u2022 Panna Cotta Chorizo
\u2022 D\u00f4me Avocat Crevette
\u2022 Souffl\u00e9 d\u2019Asperges

\u2022 Salades :
o Carotte Marocaines
o Farfales Pastrami Mozza
o Chou Rouge Feta

P\u00e2tisseries sal\u00e9es
<\/strong>
\u2022 Tatin de L\u00e9gumes du Soleil
\u2022 Coulibiac de Saumon
\u2022 Tourte du Chef
\u2022 Feuillet\u00e9 Estival
\u2022 Tarte Sicilienne

Charcuterie<\/strong>

\u2022 Saucisses :
o Ail des Ours
o Merguez
o R\u00e9confort (Raifort C\u00e9leri Fenouil)
o Mauricette (Volaille)
o Chipo Nature

\u2022 Cervelas Obernois
\u2022 Rillons
\u2022 P\u00e2t\u00e9 Poulet Potimarron & Orange
\u2022 P\u00e2t\u00e9 de Canard & Poire au Vin rouge
\u2022 P\u00e2t\u00e9 Cro\u00fbte Volaille Homard
<\/strong><\/td>		Plats cuisin\u00e9s<\/strong>

\u2022 Parmentier de Cuisse de Canard & petits l\u00e9gumes
\u2022 Blanquette de Veau
\u2022 Couscous
\u2022 Pur\u00e9e de Carottes
\u2022 Gratin du Berger
\u2022 Turbot Breton, sauce Normande & fondue de Poireaux
\u2022 Brandade de Morue
\u2022 Nouilles Chinoises aux Crevettes & Lait de Coco

Desserts<\/strong>

\u2022 Verrine Choco Coco
\u2022 Tarte Framboise \u2022 Cookies<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Vendredi 16 et Samedi 17 Mai<\/h2>\n\n\n\n
Entr\u00e9es Froides<\/strong>

\u2022 Terrine de Raie \u00e0 l\u2019Orange
\u2022 Terrine Courgette Piquillos
\u2022 Panna Cotta Asperges
\u2022 Comme un Avocat Crabe
\u2022 Verrine Pom\u2019Sotto Gambas

\u2022 Salades :
o Strasbourgeoise
o Farfales au Pastrami
o Endives Pommes Noix

P\u00e2tisseries sal\u00e9es
<\/strong>
\u2022 Tatin de L\u00e9gumes du Soleil
\u2022 Cake Olive Jambon Emmental \u2022 Feuillet\u00e9 Estival
\u2022 Tarte Sicilienne

Charcuterie<\/strong>

\u2022 Saucisses :
o Ail des Ours
o Merguez
o Napolitaine
o Oignon Comt\u00e9
o Chipo Nature

\u2022 Terrine de Cochon Timut
\u2022 P\u00e2t\u00e9 Grand-P\u00e8re
\u2022 P\u00e2t\u00e9 Cro\u00fbte Ebro\u00efcien (Farce de Cochon, Boudin Noir & Langue de Cochon)
\u2022 Rillons
<\/strong><\/td>		Plats cuisin\u00e9s<\/strong>

\u2022 Cuisse de Poulet r\u00f4ti sauce Verte
\u2022 R\u00f4ti Orloff & Gnocchis
\u2022 Calamars \u00e0 la Proven\u00e7ale
\u2022 Merlu Koskera
\u2022 Brandade de Morue

Desserts<\/strong>

\u2022 Tarte aux Fraises
\u2022 Panna Cotta Mangue
\u2022 Tarte Bourdalou<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Vendredi 9 et Samedi 10 Mai<\/h2>\n\n\n\n
Entr\u00e9es Froides<\/strong>

\u2022 D\u00e9lice de Thon
\u2022 Panna Cotta Asperge Verte
\u2022 D\u00f4me Avocat Crevette
\u2022 Terrine de Rouget
\u2022 Terrine de Lotte

\u2022 Salades :
o C\u00e9leri Pomme
o Taboul\u00e9 Pamplemousse
o Champignons Frais

P\u00e2tisseries sal\u00e9es
<\/strong>
\u2022 Coulibiac de Saumon
\u2022 Tourte du Chef
\u2022 Feuillet\u00e9 Estival
\u2022 Pithiviers Jambon
\u2022 Tarte Sicilienne

Charcuterie<\/strong>

\u2022 Saucisses :
o Paprika Safran Gingembre
o Bacon Comt\u00e9
o Merguez
o Ail des Ours
o Chipo Nature

\u2022 Rillons
\u2022 Terrine Pintade Foresti\u00e8re
\u2022 P\u00e2t\u00e9 Andouillette
\u2022 P\u00e2t\u00e9 en Cro\u00fbte Pintade Raisins secs & Pruneaux
<\/strong><\/td>		Plats cuisin\u00e9s<\/strong>

\u2022 Supr\u00eame de Dinde aux 4 \u00e9pices
\u2022 Parmentier de Veau
\u2022 Couscous
\u2022 Nouilles Chow Mein
\u2022 Dorade sauce Choron
\u2022 Brandade de Morue
\u2022 Po\u00eal\u00e9e de L\u00e9gumes
\u2022 Gratin du Berger

Desserts<\/strong>

\u2022 Chou Vanille Caramel
\u2022 Cr\u00e8me Br\u00fbl\u00e9e Vanille
\u2022 Mirliton d\u2019Evreux<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Vendredi 2 et Samedi 3 Mai<\/h2>\n\n\n\n
Entr\u00e9es Froides<\/strong>

\u2022 Souffl\u00e9 d\u2019Asperges
\u2022 Panna Cotta Chorizo
\u2022 Comme un Avocat au Crabe
\u2022 Terrine de Lotte
\u2022 Terrine de Rouget

\u2022 Salades :
o P\u00e2tes aux L\u00e9gumes Grill\u00e9s
o Luberonnaise
o Crevettes au Curry

P\u00e2tisseries sal\u00e9es
<\/strong>
\u2022 Coulibiac de Saumon
\u2022 Tourte du Chef
\u2022 P\u00e2t\u00e9 Pantin
\u2022 Feuillet\u00e9 Estival
\u2022 Pav\u00e9 au Jambon
\u2022 Tarte Sicilienne
\u2022 Pizza aux Fruits de Mer

Charcuterie<\/strong>

\u2022 Saucisses :
o Siciliennes
o Ail des Ours
o Merguez
o Bacon Comt\u00e9
o Chipolatas Nature

\u2022 Rillons
\u2022 P\u00e2t\u00e9 Cochon & Potimarron
\u2022 Terrine Canard Poire au Vin Rouge
\u2022 P\u00e2t\u00e9 Cro\u00fbte Canard Pistache
<\/strong><\/td>		Plats cuisin\u00e9s<\/strong>

\u2022 Brandade de Morue
\u2022 Lasagnes de la Mer
\u2022 Turban de Sole farci
\u2022 Risotto fa\u00e7on Barigoul \u2022 Paella
\u2022 Filet Mignon de Cochon sauce Barbecue & Thym
\u2022 Po\u00eal\u00e9e de L\u00e9gumes Verts
\u2022 Pommes Sarladaise

Desserts<\/strong>

\u2022 Panna Cotta Fraise
\u2022 Poire Belle H\u00e9l\u00e8ne
\u2022 Verre 2 Chocolats<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Vendredi 25 et Samedi 26 Avril<\/h2>\n\n\n\n
Entr\u00e9es Froides<\/strong>

\u2022 Terrine de Lotte
\u2022 Terrine de St-Jacques
\u2022 \u0152uf poch\u00e9 Caviar d\u2019Aubergine
\u2022 Cappuccino Tomate Ch\u00e8vre Basilic

\u2022 Salades :
o Marocaine
o Berlinoise
o Madril\u00e8ne

P\u00e2tisseries sal\u00e9es
<\/strong>
\u2022 Coulibiac de Saumon
\u2022 Tourte du Chef
\u2022 P\u00e2t\u00e9 Pantin \u2022 Feuillet\u00e9 Estival
\u2022 Tarte Boudin Noir Pomme
\u2022 Pizza Mozzarella

Charcuterie<\/strong>

\u2022 Saucisses :
o Mauricette
o Cochon Citron Basilic
o Chipolatas Nature

\u2022 Rillons
\u2022 Terrine Cochon Roquefort
\u2022 P\u00e2t\u00e9 Grand-P\u00e8re
\u2022 P\u00e2t\u00e9 Cro\u00fbte Cochon Chorizo & Poivron Piquillos
<\/strong><\/td>		Plats cuisin\u00e9s<\/strong>

\u2022 Noix de Joue de Porc confite Moutarde et Bi\u00e8re
\u2022 Lapin Chasseur Pommes de Terre Grenaille Ail & Herbes
\u2022 Couscous
\u2022 Tagliatelles aux L\u00e9gumes du Soleil (Poivron Courgette Carotte)
\u2022 Mouclade Chorizo & Petits Pois
\u2022 Dos de Saumon sauce Teriyaki
\u2022 Brandade de Morue
\u2022 Gratin Estival (Asperges Artichaut Pomme de Terre)

Desserts<\/strong>

\u2022 Croustillant Pomme Pruneau & Miel
\u2022 Crousti Fondant 2 Chocolats
\u2022 Tarte Bourdalou<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Menu de P\u00e2ques – Vendredi 18 et Samedi 19 Avril<\/h2>\n\n\n\n
Entr\u00e9es Froides<\/strong>

\u2022 Terrine de Rouget
\u2022 Terrine d\u2019aile de Raie \u00e0 l\u2019Orange

\u2022 Mini Verrines :
o \u0152uf & Asperge Verte
o \u0152uf & Saumon Fum\u00e9
o Foie Gras C\u00e8pes
o Ossau Iraty & Poivrons Piquillos

\u2022 Cannelloni Exotique
\u2022 Op\u00e9ra de Foie Gras
\u2022 Souffl\u00e9 d\u2019Asperges

\u2022 Salades :
o Papouasie (Mangue Papaye Avocat Crevette)
o Cambronne
o Cr\u00e9toise

P\u00e2tisseries sal\u00e9es
<\/strong>
\u2022 Tourte du Chef
\u2022 P\u00e2t\u00e9 Pantin de P\u00e2ques
\u2022 Coulibiac de Saumon
\u2022 Pizza Reine

Charcuterie<\/strong>

\u2022 Rillons

\u2022 Saucisses :
o Agneau
o Ail des Ours
o Cocktail (minis)
o Chipolatas Nature

\u2022 Supr\u00eame de Canard
\u2022 P\u00e2t\u00e9 Franc-Comtois
\u2022 Terrine de Cochon Poivre de Timut
\u2022 P\u00e2t\u00e9 Cro\u00fbte de P\u00e2ques
<\/strong><\/td>		Plats cuisin\u00e9s<\/strong>

\u2022 Blanc de Turbot Breton, flan d\u2019Asperge Verte & Tomate confite
\u2022 Brochette de St-Jacques & Gambas, risotto Petits Pois & Menthe
\u2022 Caponata Sicilienne
\u2022 Canon d\u2019Epaule d\u2019Agneau confite, Boulgour \u00e0 l\u2019orientale & jus d\u2019\u00e9pices
\u2022 Parmentier de Canard aux petits L\u00e9gumes
\u2022 Risotto Petits Poids & Menthe

Desserts<\/strong>

\u2022 Verrine 2 Chocolats & Caramel Beurre sal\u00e9
\u2022 Panna Cotta Mangue Passion
\u2022 Tarte Abricot Pistache<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Vendredi 4 et Samedi 5 Avril<\/h2>\n\n\n\n
Entr\u00e9es Froides<\/strong>

\u2022 D\u00f4me Avocat Crevettes
\u2022 Souffl\u00e9 de St-Jacques
\u2022 Panna Cotta Chorizo
\u2022 Terrine de Lotte
\u2022 Hure de Saumon

\u2022 Salades :
o Champignons Frais
o Taboul\u00e9 de la Mer
o Salade des Pouilles

P\u00e2tisseries sal\u00e9es
<\/strong>
\u2022 P\u00e2t\u00e9 Pantin
\u2022 Saucisse en Brioche
\u2022 Tarte Boudin Pommes \u2022 Pav\u00e9 au Jambon
\u2022 Coulibiac de Saumon
\u2022 Pizza Mozzarella

Charcuterie<\/strong>

\u2022 Rillons
\u2022 Boudin Blancs

\u2022 Saucisses :
o Basques
o Aux Herbes
o Chipolatas Nature

\u2022 Croqueras de Pieds de Cochon
\u2022 Terrine de Jambonneau Asperges Vertes
\u2022 Rillettes de Poulet R\u00f4ti
\u2022 P\u00e2t\u00e9 en Cro\u00fbte Volaille Petits L\u00e9gumes
<\/strong><\/td>		Plats cuisin\u00e9s<\/strong>

\u2022 Parmentier de Paleron de B\u0153uf & Patate Douce
\u2022 Steak de Veau Milanais
\u2022 Nouilles Saut\u00e9es \u2022 Choucroute de la Mer
\u2022 St Pierre Crumble de Chorizo
\u2022 Risotto fa\u00e7on Paella

Desserts<\/strong>

\u2022 Crousti Fondant 2 Chocolats
\u2022 Tarte Fine aux Pommes
\u2022 Tarte Bourdalou<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Vendredi 28 et Samedi 29 Mars<\/h2>\n\n\n\n
Entr\u00e9es Froides<\/strong>

\u2022 Terrines de St-Jacques
\u2022 Terrine de Lotte
\u2022 Terrine de Rouget
\u2022 Panna Cotta Asperge Verte & Saumon Fum\u00e9
\u2022 Comme un Avocat au Crabe
\u2022 Souffl\u00e9 d\u2019Asperge

\u2022 Salades :
o Endives Noix Pommes
o Riz Basquaise
o Florida

P\u00e2tisseries sal\u00e9es
<\/strong>
\u2022 Tourte Faisan
\u2022 P\u00e2t\u00e9 Pantin
\u2022 Saucisse en Brioche \u2022 Coulibiac de Saumon
\u2022 Pav\u00e9 au Jambon
\u2022 Pizza Mozzarella Jambon

Charcuterie<\/strong>

\u2022 Boudin Blanc
\u2022 Cervelas Obernois
\u2022 Rillons
\u2022 Saucisses :
o Saucisse Jurassienne
o Saucisse \u00e0 l\u2019Ail des Ours
o Chipolata Nature
\u2022 P\u00e2t\u00e9 de Sanglier aux Marrons
\u2022 Terrine de Poulet Potimarron & Orange
\u2022 P\u00e2t\u00e9 Cro\u00fbte Faisan Foie Gras
<\/strong><\/td>		Plats cuisin\u00e9s<\/strong>

\u2022 Turban de Sole Farci aux Fines Herbes, sauce Normande Citron Vert
\u2022 Filet de Bar c\u00f4tier, Polenta cr\u00e9meuse, L\u00e9gumes du Soleil
\u2022 Acras de Poisson
\u2022 Brandade de Morue \u2022 Souris d\u2019Agneau confite au Vin Rouge
\u2022 Veau Marengo
\u2022 Couscous
\u2022 Caponata Sicilienne
\u2022 Gratin du Berger

Desserts<\/strong>

\u2022 Pithiviers aux Amandes
\u2022 Cheesecake Nature
\u2022 Cr\u00e8me Br\u00fbl\u00e9e<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Vendredi 21 et Samedi 22 Mars<\/h2>\n\n\n\n
Entr\u00e9es Froides<\/strong>

\u2022 Verrine Pom\u2019sotto aux Gambas
\u2022 Verrine Gel\u00e9e de Bouillabaisse
\u2022 M\u00e9li-Melon
\u2022 Millefeuilles Tomates C\u0153ur de B\u0153uf & Ricotta
\u2022 Press\u00e9 de Poularde & Foie Gras au Vin Jaune, Marmelade Mandarine

P\u00e2tisseries sal\u00e9es
<\/strong>
\u2022 Coulibiac de Saumon
\u2022 Pav\u00e9s au Jambon
\u2022 Tourti\u00e8re de Volaille
\u2022 Tourte du Chef
\u2022 Saucisse en Brioche
\u2022 Pizza Reine

Charcuterie<\/strong>

\u2022 Boudin Blanc
\u2022 Rillons
\u2022 Saucisses :
o TexMex
o Normande
o Chipolata Nature
\u2022 Terrine de Sanglier
\u2022 Terrine Pintade Foresti\u00e8re
\u2022 P\u00e2t\u00e9 Cro\u00fbte Cochon, Chorizo & Poivron Piquillos
<\/strong><\/td>		Plats cuisin\u00e9s<\/strong>

\u2022 Dos de Saumon sauce Oseille
\u2022 Brochette de St-Jacques, Risotto Courgette Basilic & Pignons de Pin
\u2022 Brandade de Morue
\u2022 Pommes Dauphines
\u2022 Pur\u00e9e de Carottes
\u2022 Cuisse de Poulet Basquaise
\u2022 Tajine de Veau Carotte \u00e0 l\u2019Orange
\u2022 Ailerons de Volaille fa\u00e7on Ribs
\u2022 Steak de Poulet

Desserts<\/strong>

\u2022 Choux Griotte Vanille
\u2022 Flan Nature & Flan Pistache
\u2022 Verrine Risotto Choco Coco
\u2022 Tarte Poire Belle H\u00e9l\u00e8ne<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Vendredi 14 et Samedi 15 Mars<\/p>\n\n\n\n

Entr\u00e9es Froide<\/strong>

\u2022 \u0152uf Norv\u00e9gien
\u2022 Souffl\u00e9 de St-Jacques
\u2022 Panna Cotta Asperge Verte
\u2022 Terrine de St-Jacques
\u2022 Terrine Courgette Poivrons Piquillos

\u2022 Salades<\/em>
o Endives Pommes Noix
o Crevettes au Curry

P\u00e2tisseries sal\u00e9es<\/strong>

\u2022 Coulibiac de Saumon
\u2022 Pav\u00e9 au Jambon
\u2022 Saucisse en Brioche
\u2022 Tarte Boudin Pomme
\u2022 Pizza Savoyarde
\u2022 Pithiviers au Jambon

Charcuterie<\/strong>

\u2022 Chipo Nature & Chipo Herbes
\u2022 Saucisse Jurassienne
\u2022 Merguez
\u2022 Boudin Blanc
\u2022 Rillons
\u2022 Terrine de Sanglier aux Marrons
\u2022 P\u00e2t\u00e9 Cro\u00fbte Homard & Poulet
<\/strong><\/td>		Plats cuisin\u00e9s<\/strong>

\u2022 Supr\u00e8me de Pintade, Asperge Verte & Morille
\u2022 Couscous
\u2022 Aileron de Volaille sauce Ribs
\u2022 Tartiflette
\u2022 Lasagnes Bolognaises
\u2022 Gambas saut\u00e9es au lait de Coco & Curry
\u2022 Merlu Koskera
\u2022 Brandade de Morue

Desserts<\/strong>

\u2022 Mirliton d\u2019Evreux
\u2022 Cr\u00e8me Br\u00fbl\u00e9e
\u2022 Tarte Tatin<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Vendredi 7 et Samedi 8 Mars<\/h2>\n\n\n\n
Entr\u00e9es Froides<\/strong>

\u2022 M\u00e9li-M\u00e9lo de St-Jacques
\u2022 Entremet Jurassien
\u2022 Mara\u00eech\u00e8re de St-Jacques
\u2022 Terrine de Saumon Arlequin
\u2022 Terrine de Rouget

\u2022 Salades
o Ecrevisse Artichaut
o Balinaise
o Kyoto
o Orientale
o Marocaine

P\u00e2tisseries sal\u00e9es<\/strong>

\u2022 Coulibiac de Saumon
\u2022 Pav\u00e9 au Jambon
\u2022 P\u00e2t\u00e9 Pantin
\u2022 Pizza Reine
\u2022 Boudin Blanc Morille en Brioche
\u2022 Tarte Boudin Pommes

Charcuterie<\/strong>

\u2022 Saucisse Tex Mex
\u2022 Boudin Blanc Nature
\u2022 Chipolata Nature
\u2022 Cervelas Obernois
\u2022 Rillons
\u2022 Terrine de Sanglier
\u2022 P\u00e2t\u00e9 Franc-Comtois
\u2022 P\u00e2t\u00e9 Cro\u00fbte Pintade Raisins Secs
<\/strong><\/td>		Plats cuisin\u00e9s<\/strong>

\u2022 Mouclade
\u2022 Cannelloni de Saumon & Fondue de Poireau
\u2022 Brandade de Morue
\u2022 Accras de Poisson
\u2022 Risotto Asperge Verte Saumon Fum\u00e9
\u2022 Lasagnes Epinards Ricotta
\u2022 Cuisse de Canard \u00e0 l\u2019Orange
\u2022 Tagliatelles Carbonara
\u2022 Pommes Dauphines
\u2022 Gratin du Berger
\u2022 Po\u00eal\u00e9e de L\u00e9gumes
\u2022 Gnocchis de Pomme de Terre

Desserts<\/strong>

\u2022 Tarte Belle H\u00e9l\u00e8ne
\u2022 Tarte Fine aux Pommes
\u2022 Crousti Fondant 2 Chocolats<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Vendredi 28 F\u00e9vrier et Samedi 1er Mars<\/h2>\n\n\n\n
Entr\u00e9es Froides<\/strong>

\u2022 Millefeuille Saumon Ch\u00e8vre Basilic
\u2022 Panna Cotta Chorizo
\u2022 Terrine de St Jacques
\u2022 Terrine de Lotte

\u2022 Salades
o C\u00e9leri Pommes
o Chou Rouge F\u00e9ta
o C\u00e9leri Crevette Curry

P\u00e2tisseries sal\u00e9es
<\/strong>
\u2022 Tourte du Chef
\u2022 Tarte Boudin Pommes
\u2022 Pizza Montagnarde

Charcuterie<\/strong>

\u2022 Chipo Nature
\u2022 Boudin Blanc
\u2022 Merguez
\u2022 Saucisse Normande (Camembert, Pomme, Andouille)
\u2022 Cervelas Obernois
\u2022 Rillons
\u2022 P\u00e2t\u00e9 de Poulet Potimarron Orange
\u2022 P\u00e2t\u00e9 de Roquefort
\u2022 P\u00e2t\u00e9 Cro\u00fbte Canard Figue Foie Gras
<\/strong><\/td>		Plats cuisin\u00e9s<\/strong>

\u2022 Brandade de Morue
\u2022 Blanc de Barbu & Risotto V\u00e9g\u00e9tal
\u2022 Pommes Grenailles Beurre Persill\u00e9
\u2022 Risotto V\u00e9g\u00e9tal (Cresson, Courgette Basilic)
\u2022 Parmentier B\u0153uf Confit Patate Douce
\u2022 Volaille farcie au Cochon du Perche, jus de Geni\u00e8vre et po\u00eal\u00e9e de Champignons
\u2022 Couscous

Desserts
<\/strong>
\u2022 Cr\u00e8me Br\u00fbl\u00e9e
\u2022 Pithiviers
\u2022 Cr\u00eapes<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Vendredi 21 et Samedi 22 F\u00e9vrier<\/h2>\n\n\n\n
Entr\u00e9es Froides<\/strong>

\u2022 Pamplemousse Cocktail
\u2022 Millefeuille de Saumon Fum\u00e9 Ch\u00e8vre Basilic
\u2022 Panna Cotta Chorizo
\u2022 Terrine de Rouget
\u2022 Terrine de Saumon

\u2022 Salades
o Endives Noix Pomme
o Strasbourgeoise
o Riz Basquaise
o C\u00e9leri Crevette Curry

P\u00e2tisseries sal\u00e9es<\/strong>

\u2022 Tourte du Chef
\u2022 Tarte Boudin Pommes
\u2022 Pizza Reine
\u2022 Coulibiac de Saumon

Charcuterie<\/strong>

\u2022 Boudin Blanc Nature
\u2022 Boudin Blanc Morilles
\u2022 Rillons
\u2022 Cervelas Obernois
\u2022 Chipolata Nature
\u2022 Terrine Cochon Poivre de Timut
\u2022 P\u00e2t\u00e9 Gatinois
\u2022 P\u00e2t\u00e9 Cro\u00fbte Faisan Foie Gras (m\u00e9daill\u00e9 d\u2019or 2025)
<\/strong><\/td>		Plats cuisin\u00e9s<\/strong>

\u2022 Lapin farci, jus au Thym & Carottes \u00e0 l\u2019Orange
\u2022 Cannelloni de B\u0153uf Tha\u00ef L\u00e9gumes croquants
\u2022 Gratin du Berger
\u2022 Pommes Sarladaises
\u2022 Turbot Breton sauce Normande
\u2022 Choucroute de la Mer
\u2022 Timbale de Riz
\u2022 Pur\u00e9e de Patate Douce

Desserts<\/strong>

\u2022 Choux Griotte
\u2022 Cake Citron
\u2022 Verrine 2 Chocolats Caramel Beurre Sal\u00e9<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Vendredi 14 et Samedi 15 F\u00e9vrier (St Valentin)<\/h2>\n\n\n\n
Entr\u00e9es Froides<\/strong>

\u2022 C\u0153ur de Foie Gras, biscuit Cacao & gla\u00e7age Griotte
\u2022 Coquille de Langouste
\u2022 Terrine de Raie \u00e0 l\u2019Orange
\u2022 D\u00f4me Avocat Crevette
\u2022 Terrine de Lotte

\u2022 Mini Verrines<\/em> :
o Foie Gras C\u00e8pes
o Homardine Mangue
o Betterave Feta

\u2022 Salades<\/em>
o Endives Noix & Pommes
o Taboul\u00e9 de la Mer
o Florida

<\/strong><\/td>		Plats cuisin\u00e9s<\/strong>

\u2022 Brochette de St-Jacques, Risotto Parmesan
\u2022 Turban de Sole Bretonne farci aux Fines Herbes, sauce Normande
\u2022 Mignon de Veau aux Morilles, Gnocchis de Pomme de Terre
\u2022 Supr\u00eame de Pintade sauce Foresti\u00e8re, po\u00eal\u00e9e de Champignons


Desserts<\/strong>

\u2022 Cr\u00e8me Br\u00fbl\u00e9e
\u2022 Cake Citron
\u2022 Verrine aux 2 Chocolats & Caramel Beurre Sal\u00e9<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Vendredi 7 et Samedi 8 F\u00e9vrier<\/h2>\n\n\n\n
Entr\u00e9es Froides<\/strong>

\u2022 \u0152uf Norv\u00e9gien
\u2022 Entremet Jurassien
\u2022 Terrine de Rouget
\u2022 Terrine de St-Jacques

\u2022 Mini-Verrines
o Betterave Feta
o Foie Gras C\u00e8pes
o Saumon Fines Herbes

\u2022 Salades
o Pommes aux Harengs
o Salade des Pouilles
o Riz Basquaise
o Chou Rouge Riz Feta

P\u00e2tisseries sal\u00e9es<\/strong>

\u2022 Tourte du Chef
\u2022 Tarte Boudin Pommes
\u2022 Pithiviers Jambon
\u2022 Pizza Savoyarde
\u2022 Coulibiac de Saumon

Charcuterie<\/strong>

\u2022 Boudin Blanc Nature
\u2022 Boudin Blanc Morilles
\u2022 Rillons
\u2022 Cervelas Obernois
\u2022 Chipolata Nature
\u2022 Terrine Franc-Comtoise
\u2022 P\u00e2t\u00e9 d\u2019Evreux
\u2022 P\u00e2t\u00e9 Cro\u00fbte 3 Volailles Foie Gras<\/td>		Plats cuisin\u00e9s<\/strong>

\u2022 Dorade Grise Bretonne Butternut & Noisettes Grill\u00e9es
\u2022 Lasagnes aux 2 Saumons Fondue de Poireaux
\u2022 Brandade de Morue
\u2022 Acras de Poisson
\u2022 Saut\u00e9 d\u2019Agneau Pruneau & Citrons confits
\u2022 B\u0153uf Bourguignon
\u2022 Risotto Butternut Noisettes
\u2022 Tian Fenouil Aubergines
\u2022 Po\u00eal\u00e9e de L\u00e9gumes du Moment

Desserts<\/strong>

\u2022 Choux Chocolat Caramel
\u2022 Flan Pistache
\u2022 Tarte Tatin<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Vendredi 31 Janvier et Samedi 1er F\u00e9vrier<\/h2>\n\n\n\n
Entr\u00e9es Froides<\/strong>

\u2022 Tiramisu de Homard
\u2022 Panna Cotta Chorizo L\u00e9gumes du Soleil
\u2022 Terrine de Lotte
\u2022 Terrine de St-Jacques

\u2022 Salades
o Endives Pommes Noix
o Strasbourgeoise
o Chou Rouge Feta Riz

P\u00e2tisseries sal\u00e9es<\/strong>

\u2022 Tourte du Chef Boudin Blanc Cochon
\u2022 Tarte Boudin Pommes
\u2022 Pizza Reine
\u2022 Coulibiac de Saumon

Charcuterie<\/strong>

\u2022 Epaule Roul\u00e9e
\u2022 Chipolata
\u2022 Boudin Blanc Nature
\u2022 Boudin Blanc Morilles
\u2022 Cervelas Obernois
\u2022 Rillons
\u2022 P\u00e2t\u00e9 Cro\u00fbte Chorizo Piquillos
\u2022 Terrine de Volaille aux Girolles
\u2022 Terrine Cochon au Roquefort<\/td>		Plats cuisin\u00e9s<\/strong>

\u2022 Cannellonis de Saumon
\u2022 Cabillaud sauce Orange Romarin
\u2022 Brandade de Morue
\u2022 Accras de Poisson
\u2022 Osso Bucco & Tagliatelles
\u2022 Couscous
\u2022 Steak de Veau \u00e0 la Milanaise
\u2022 Gnocchis aux C\u00e8pes sauce Foie Gras

Desserts<\/strong>

\u2022 CheeseCake nature
\u2022 Croustis Fondants
\u2022 Grill\u00e9 aux Pommes<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Vendredi 24 et Samedi 25 Janvier<\/h2>\n\n\n\n
Entr\u00e9es Froides<\/strong>

\u2022 Millefeuille Saumon Ch\u00e8vre
\u2022 Coquille de Crabe
\u2022 Panna Cotta Chorizo
\u2022 Terrine de St Jacques

\u2022 Salades
o Jurassienne
o Florida
o C\u00e9leri Pomme

P\u00e2tisseries sal\u00e9es<\/strong>

\u2022 Tourte du Chef
\u2022 Tarte Boudin Pommes
\u2022 Pizza Savoyarde
\u2022 Coulibiac de Saumon
\u2022 Saucisse en Brioche

Charcuterie<\/strong>

\u2022 Boudin Blanc Nature
\u2022 Boudin Blanc Truff\u00e9
\u2022 Cervelas Obernois
\u2022 Rillons
\u2022 Chipo Nature
\u2022 Rillettes de Poulet R\u00f4ti
\u2022 P\u00e2t\u00e9 d\u2019Evreux
\u2022 P\u00e2t\u00e9 Cro\u00fbte Pintade Girolles & Pleurotes<\/td>		Plats cuisin\u00e9s<\/strong>

\u2022 Paupiette de Saumon
\u2022 Daurade Royale & Pur\u00e9e de Petits Pois
\u2022 Brandade de Morue
\u2022 Choucroute de la Mer
\u2022 Acras de Poisson
\u2022 Risotto Parmesan
\u2022 Filet Mignon de Veau aux Morilles
\u2022 R\u00f4ti de Chapon sauce Supr\u00eame
\u2022 Gratin du Berger
\u2022 Po\u00eal\u00e9e de L\u00e9gumes (Potimarron, Oignons glac\u00e9s & Grenailles)

Desserts<\/strong>

\u2022 Cr\u00e8me Br\u00fbl\u00e9e Lavande
\u2022 Pithiviers Amande
\u2022 Galette des Rois
\u2022 Beignets aux Pommes<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Vendredi 17 et Samedi 18 Janvier<\/h2>\n\n\n\n
Entr\u00e9es Froides<\/strong>

\u2022 \u0152uf P\u00f4ch\u00e9 Caviar d\u2019Aubergine
\u2022 D\u00f4me Avocat Crevette
\u2022 Terrine de Rouget
\u2022 Entremet Jurassien

\u2022 Salades :
o Florida
o Bl\u00e9 & Potimarron
o Taboul\u00e9 Libanais

P\u00e2tisseries sal\u00e9es<\/strong>

\u2022 Pithiviers Jambon
\u2022 Tarte Boudin Pommes
\u2022 Pizza Fruits de Mer

Charcuterie<\/strong>

\u2022 Boudin Blanc Nature
\u2022 Boudin Blanc Morilles
\u2022 Cervelas Obernois
\u2022 Rillons
\u2022 Chipolatas ; Merguez
\u2022 Terrine \u00e0 l\u2019Andouillette
\u2022 P\u00e2t\u00e9 P\u00e9rigourdin
\u2022 P\u00e2t\u00e9 Cro\u00fbte 3 Volailles Foie Gras
\u2022 Risotto Verde
\u2022 Po\u00eal\u00e9e de L\u00e9gumes (Haricots Verts, Carottes multicolores, Tomates cerise)<\/td>		Plats cuisin\u00e9s<\/strong>

\u2022 Couscous
\u2022 Cannelloni B\u0153uf Tha\u00ef
\u2022 Cuisse de Poularde \u00e0 la mode Jurassienne
\u2022 Filet de Bar sauvage \u00e0 la Dieppoise
\u2022 Lasagnes de la Mer
\u2022 Brandade de Morue
\u2022 Acras de Poisson

Desserts<\/strong>

\u2022 Tarte Tatin
\u2022 Bugnes
\u2022 Cr\u00e8me Br\u00fbl\u00e9e Vanille
<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Vendredi 10 et Samedi 11 Janvier<\/h2>\n\n\n\n
Entr\u00e9es Froides<\/strong>

\u2022 Coquilles de Crabe
\u2022 D\u00e9lices de Thon
\u2022 Terrine d\u2019Aile de Raie \u00e0 l\u2019Orange

\u2022 Salades :
o Florida
o Nordique
o Artichaut Ecrevisse

P\u00e2tisseries sal\u00e9es<\/strong>

\u2022 Tarte Pomme Boudin
\u2022 Tourte du Chef
\u2022 Pizza Reine

Charcuterie<\/strong>

\u2022 P\u00e2t\u00e9 de Campagne \u00e0 l\u2019Ail des Ours
\u2022 P\u00e2t\u00e9 G\u00e2tinois
\u2022 Boudin Blanc Nature
\u2022 Boudin Blanc Truff\u00e9
\u2022 Rillons
\u2022 Jarret Grill\u00e9
\u2022 Cervelas Obernois
\u2022 Saucisses aux Herbes<\/td>		Plats cuisin\u00e9s<\/strong>

\u2022 Parmentier de Poulet Tandoori
\u2022 Veau Marengo
\u2022 Gnocchis \u00e0 la Foresti\u00e8re
\u2022 Pur\u00e9e de Patate Douce
\u2022 Blanquette de Sole Bretonne, Courgette & Amandes Torr\u00e9fi\u00e9es
\u2022 Po\u00eal\u00e9e de L\u00e9gumes (Carottes Multicolores, Panais, Courgette, Pomme de Terre)

Desserts<\/strong>

\u2022 Galettes des Rois
\u2022 Carke Marbr\u00e9 Choco-Noisette
\u2022 Crousti Fondants 2 Chocolats<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

L\u2019\u00e9quipe TAMS vous souhaite une excellente ann\u00e9e 2025 !<\/em><\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Vendredi 20 et Samedi 21 D\u00e9cembre<\/h2>\n\n\n\n
Entr\u00e9es Froides<\/strong>

\u2022 Terrine de Rouget*
\u2022 Terrine de Lotte* \u2022 Duo Verrines de Noel *
\u2022 Mousseline Passion Potimarron \u0152uf Bio*

P\u00e2tisseries sal\u00e9es<\/strong>

\u2022 Tarte Pommes Boudin
\u2022 Tourte Boudin Blanc

Charcuterie<\/strong>

\u2022 Boudin Blanc*
\u2022 Boudin Blanc Morilles*
\u2022 Boudin Blanc Truff\u00e9*
\u2022 Chipo Nature
\u2022 Cervelas Obernois
\u2022 Rillons
\u2022 Terrine Pintade Marron Cassis
\u2022 P\u00e2t\u00e9 P\u00e9rigourdin
\u2022 P\u00e2t\u00e9 Cro\u00fbte Canard Figue Foie Gras*<\/td>		Plats cuisin\u00e9s<\/strong>

\u2022 Ris de Veau dor\u00e9 au Sautoir, Sauce Normande aux C\u00e8pes*
\u2022 Filet de B\u0153uf Rossini
\u2022 Parmentier de B\u0153uf aux Aromates & Patate Douce
\u2022 Pur\u00e9e Truff\u00e9e
\u2022 Millefeuille d\u2019Automne
\u2022 Nouilles Chow Men
\u2022 Brochette de St-Jacques Risotto Truff\u00e9*
\u2022 Paupiette de Saumon, sauce Normande Citron Vert
\u2022 Brandade de Morue
\u2022 Accras de Poisson

Desserts<\/strong>

\u2022 Pithiviers aux Amandes
\u2022 Cr\u00e8me Br\u00fbl\u00e9e Lavande<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

*Produits disponibles sur la carte des F\u00eates de Fin d’Ann\u00e9e<\/em><\/p>\n\n\n\n

Vendredi 13 et Samedi 14 D\u00e9cembre<\/h2>\n\n\n\n
Entr\u00e9es Froides<\/strong>

\u2022 Terrine de St Jacques*
\u2022 Terrine de Lotte*
\u2022 Comme un Avocat Crabe
\u2022 Op\u00e9ra de Foie Gras *
\u2022 Duo Verrines de Noel *
\u2022 Demie Langouste \u00e0 la Parisienne*

\u2022 Salades
-Endives Pommes
-Taboul\u00e9 Libanais
-Florida

P\u00e2tisseries sal\u00e9es<\/strong>

\u2022 Pithiviers Jambon
\u2022 Tarte Pommes Boudin
\u2022 Tourte du Chef

Charcuterie<\/strong>

\u2022 Boudin Blanc*
\u2022 Boudin Blanc Morilles*
\u2022 Boudin Blanc Truff\u00e9*
\u2022 Caille Farci Porc\/Volaille*
\u2022 Chipo Nature & Merguez
\u2022 Cervelas Obernois
\u2022 Rillons \u2022 Terrine Poulet Pintade & Girolles
\u2022 P\u00e2t\u00e9 d\u2019Evreux
\u2022 P\u00e2t\u00e9 Cro\u00fbte Canard Figue Foie Gras*<\/td>		Plats cuisin\u00e9s<\/strong>

\u2022 Cannelloni de B\u0153uf Tha\u00ef
\u2022 Mignon de Veau aux Morilles*
\u2022 Couscous
\u2022 Flan Forestier*
\u2022 Po\u00eal\u00e9e de L\u00e9gumes
\u2022 Gigot de Lotte aux Fines Herbes*
\u2022 Choucroute de la Mer
\u2022 Boudin de Saumon Mosa\u00efque*
\u2022 Brandade de Morue
\u2022 Accras de Poisson

Desserts<\/strong>

\u2022 CroustiFondants 2 Chocolats
\u2022 Tarte Tatin
\u2022 Panna Cotta Vanille Coco & Ananas<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

*Produits disponibles sur la carte des F\u00eates de Fin d’Ann\u00e9e<\/em><\/p>\n\n\n\n

Vendredi 6 et Samedi 7 D\u00e9cembre<\/h2>\n\n\n\n
Entr\u00e9es Froides<\/strong>

\u2022 Terrine de Lotte*
\u2022 Terrine de Rouget*
\u2022 Mara\u00eech\u00e8re de St-Jacques*
\u2022 Mousseline Passion Potiron aux Girolles & \u0152uf Poch\u00e9*
\u2022 Duo Verrines de Noel*
\u2022 Demie-Langouste \u00e0 la Parisienne *

\u2022 Salades
-Cambronne
-Taboul\u00e9 de la Mer

P\u00e2tisseries sal\u00e9es<\/strong>

\u2022 Tatin de L\u00e9gumes
\u2022 Tarte Boudin Pommes
\u2022 Tourte du Chef

Charcuterie<\/strong>

\u2022 Boudin Blanc Nature *
\u2022 Boudin Blanc Truff\u00e9 *
\u2022 Saucisse Oignon Comt\u00e9
\u2022 Rillons
\u2022 Cervelas Obernois
\u2022 Terrine \u00e0 l\u2019Ail des Ours
\u2022 Rillettes de Poulet R\u00f4ti
\u2022 P\u00e2t\u00e9 Cro\u00fbte Faisan Foie Gras (M\u00e9daill\u00e9 Or St-Antoine 2024)<\/td>		Plats cuisin\u00e9s<\/strong>

\u2022 Pot au Feu
\u2022 Poulet Citronnelle Timbale de Riz
\u2022 Tajine d\u2019Agneau au Citron confit & Pruneaux
\u2022 Risotto Parmesan
\u2022 Gratin de Citrouille
\u2022 Aum\u00f4ni\u00e8re de la Mer
\u2022 St Pierre Breton sauce Champagne & Champignons Sylvestres
\u2022 Acras de Poisson
\u2022 Brandade de Morue

Desserts<\/strong>

\u2022 Tiramisu Normand (Pomme, Calva & Caramel)
\u2022 Flan Grand-M\u00e8re Vanille
\u2022 Verrine 2 Chocolats Caramel Beurre sal\u00e9<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

*Produits disponibles sur la carte des F\u00eates de Fin d’Ann\u00e9e<\/em><\/p>\n\n\n\n

Vendredi 29 et Samedi 30 Novembre<\/h2>\n\n\n\n
Entr\u00e9es Froides<\/strong>

\u2022 Terrine de Rouget*
\u2022 Terrine de Raie \u00e0 l\u2019Orange
\u2022 Millefeuille Saumon Ch\u00e8vre
\u2022 Entremet Jurassien
\u2022 D\u00f4mes Avocat Crevette
\u2022 Demie Langouste \u00e0 la Parisienne*
\u2022 Verrines Betterave Feta*
\u2022 Verrines Bavaroise de Homard *

\u2022 Salades<\/em>
-Riz Basquaise
-Florida
-Balinaise
-Coleslaw

P\u00e2tisseries sal\u00e9es<\/strong>

\u2022 Pav\u00e9s au Jambon
\u2022 Tarte Flamb\u00e9e
\u2022 Tourte du Chef
\u2022 Tarte Reblochon
\u2022 Tarte Pomme Boudin

Charcuterie<\/strong>

\u2022 Boudin Blanc Nature*
\u2022 Boudin Blanc Morilles*
\u2022 Cervelas Obernois
\u2022 Rillons
\u2022 Saucisses Oignons Comt\u00e9
\u2022 Chipolatas Nature
\u2022 Terrine Andouillette
\u2022 Terrine Pintade Cochon Cassis Marron
\u2022 P\u00e2t\u00e9 Cro\u00fbte Canard Figue Foie Gras*<\/td>		Plats cuisin\u00e9s<\/strong>

\u2022 Parmentier Canard & C\u00e8pes
\u2022 Tajine de Volaille
\u2022 Cannelloni Bolognaise
\u2022 Couscous
\u2022 Po\u00eal\u00e9e de L\u00e9gumes
\u2022 Coussin de St-Jacques & Risotto Poireaux
\u2022 Brandade de Morue
\u2022 Gratin du Berger
\u2022 Pommes Duchesses*

Desserts<\/strong>

\u2022 Cr\u00e8me Br\u00fbl\u00e9e Vanille
\u2022 Tarte Fine aux Pommes
\u2022 CheeseCake
\u2022 Pithiviers aux Amandes<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

*Produits disponibles sur la carte des F\u00eates de Fin d’Ann\u00e9e<\/em><\/p>\n\n\n\n

Vendredi 22 et Samedi 23 Novembre<\/h2>\n\n\n\n
Entr\u00e9es Froides<\/strong>

\u2022 Terrine Saumon Arlequin
\u2022 Terrine de Lotte
\u2022 Mara\u00eech\u00e8re de St-Jacques
\u2022 Comme un Avocat Crabe
\u2022 Carioca Courgette Menthe Tomate & Ch\u00e8vre
\u2022 \u0152uf Norv\u00e9gien

\u2022 Salades<\/em>
Marocaine
Champignons \u00e0 la Grecque
Cr\u00e9toise

P\u00e2tisseries sal\u00e9es<\/strong>

\u2022 Tatin de L\u00e9gumes
\u2022 Pithiviers Jambon
\u2022 Tarte Reblochon
\u2022 Pizza Jambon & Mozzarella
\u2022 Tarte Boudin Pommes

Charcuterie<\/strong>

\u2022 Boudin Blanc Nature
\u2022 Boudin Blanc Morilles
\u2022 Boudin de Saumon
\u2022 Cervelas Obernois
\u2022 Rillons
\u2022 Chipolata Nature
\u2022 P\u00e2t\u00e9 d\u2019Evreux
\u2022 Terrine Pintade, Poulet & Girolles
\u2022 P\u00e2t\u00e9 Cro\u00fbte 3 Volailles<\/td>		Plats cuisin\u00e9s<\/strong>

\u2022 Cassoulet
\u2022 Parmentier de B\u0153uf & Patate Douce
\u2022 Gratin de Citrouille, Pomme de Terre & Oignons de Roscoff
\u2022 Daurade S\u00e9baste \u00e0 la Japonaise & Nouilles Soba
\u2022 Boudin Mosa\u00efque de Saumon Sauce Normande
\u2022 Choucroute de la Mer
\u2022 Brandade de Morue

Desserts<\/strong>

\u2022 Choux Vanille & Caramel Beurre Sal\u00e9
\u2022 Tarte Tatin
\u2022 P\u00e2t\u00e9 Cro\u00fbte Poire Chocolat<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Vendredi 15 et Samedi 16 Novembre<\/h2>\n\n\n\n
Entr\u00e9es Froides
<\/strong>
\u2022 Terrine de St-Jacques
\u2022 Hure de Saumon
\u2022 Souffl\u00e9 de St-Jacques
\u2022 Pamplemousse Cocktail
\u2022 Mini Verrines Asperge Verte Foie Gras & C\u00e8pes

\u2022 Salades
-Chou Rouge Riz Feta & Cl\u00e9mentine
-Florida
-Taboul\u00e9 de la Mer

P\u00e2tisseries sal\u00e9es<\/strong>

\u2022 Tourte du Chef
\u2022 Pizza Montagnarde
\u2022 Feuillet\u00e9 de St-Jacques

Charcuterie<\/strong>

\u2022 Boudin Blanc Nature
\u2022 Boudin Blanc Morilles
\u2022 Saucisse Volaille, Porc, Oignons & Compt\u00e9
\u2022 Cervelas Obernois
\u2022 Terrine de Poulet Orientale
\u2022 Terrine de Porc & Poivre de Timut
\u2022 P\u00e2t\u00e9 Cro\u00fbte Faisan Foie Gras
\u2022 Rillons<\/td>		Plats cuisin\u00e9s<\/strong>

\u2022 Cannelloni Saumon & Poireau
\u2022 Brochette de St-Jacques & Risotto \u00e0 la Truffe
\u2022 Brandade de Morue
\u2022 Caponata Sicilienne
\u2022 Po\u00eal\u00e9e de L\u00e9gumes de Saison
\u2022 Risotto \u00e0 la Truffe \u2022 Couscous
\u2022 Pintade Vall\u00e9e d\u2019Auge
\u2022 Blanquette de Veau
\u2022 Lasagnes Bolognaise

Desserts<\/strong>

\u2022 CroustiFondants 2 Chocolats
\u2022 Tarte Bourdalou
\u2022 Grill\u00e9 aux Pommes<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Vendredi 8 et Samedi 9 Novembre<\/h2>\n\n\n\n
Entr\u00e9es Froides<\/strong>

\u2022 Terrine de Rouget
\u2022 Terrine de Raie \u00e0 l\u2019Orange
\u2022 Saumon Frais Farci
\u2022 Mini Verrines Crustac\u00e9s & Chutney de Mangue
\u2022 Op\u00e9ra de Foie Gras
\u2022 M\u00e9li-M\u00e9lo de St-Jacques
\u2022 Comme un Avocat au Crabe

\u2022 Salades<\/em>
Pomme de Terres & Ecrevisses
Endives aux Noix
Jurassienne

P\u00e2tisseries sal\u00e9es<\/strong>

<\/strong>\u2022 Pizza Indienne
\u2022 Tatin de Reblochon
\u2022 Tarte Boudin Pommes
\u2022 Tarte Fine Citrouille & Poitrine de Cochon confite
\u2022 Pithiviers au Jambon


Charcuterie<\/strong>

\u2022 Chipolatas Natures
\u2022 Boudin Blanc aux Morilles
\u2022 Boudin Blanc Nature
\u2022 Cervelas Obernois
\u2022 Rillons
\u2022 Terrine de Poulet \u00e0 la Ni\u00e7oise
\u2022 Terrine de Pintade, Porc, Marrons & Cassis
\u2022 P\u00e2t\u00e9-Cro\u00fbte Canard Figue & Foie Gras<\/td>		Plats cuisin\u00e9s<\/strong>

\u2022 Paupiette de Saumon
\u2022 Brochette de St-Jacques Beurre d\u2019Agrumes & Risotto Potimarron
\u2022 Flan de Carottes Multicolores au Raifort
\u2022 Risotto Potimarron, Jambon Sec & \u00e9clat\u00e9 de Marrons
\u2022 Magret de Canard aux Agrumes, Chutney de Chou Rouge
\u2022 Souris d\u2019Agneau fa\u00e7on Vigneronne
\u2022 Ris de Veau dor\u00e9s au sautoir, pur\u00e9e de C\u00e9leri & C\u0153ur de Sucrine brais\u00e9

Desserts<\/strong>

\u2022 Verrine aux 2 Chocolats & Caramel Beurre Sal\u00e9
\u2022 Tarte aux Coings
\u2022 Cr\u00e8me Brul\u00e9e \u00e0 la Lavande<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Vendredi 1er et Samedi 2 Novembre<\/h2>\n\n\n\n
Entr\u00e9es Froides<\/strong>

\u2022 Terrine de Lotte
\u2022 Terrine Arlequin de Saumon
\u2022 Saumon Frais Farci
\u2022 Langouste \u00e0 la Parisienne
\u2022 D\u00f4me Avocat Crevette

\u2022 Salades
Indienne
Harengs Pommes

P\u00e2tisseries sal\u00e9es<\/strong>

\u2022 Tatin Reblochon
\u2022 Tarte Boudin Pommes
\u2022 Tourte du Chef
\u2022 Pizza Reine

Charcuterie<\/strong>

\u2022 Chipolatas Natures
\u2022 Boudin Blanc
\u2022 Terrine de Poulet Pintade Girolles
\u2022 Terrine d\u2019Andouillette
\u2022 P\u00e2t\u00e9 Cro\u00fbte Volaille L\u00e9gumes<\/td>		Plats cuisin\u00e9s
<\/strong>
\u2022 Blanquette de Veau Fran\u00e7ais
\u2022 Couscous Royal
\u2022 Supr\u00eame de Pintade aux Morilles
\u2022 Gratin de Butternut infus\u00e9 au Thym
\u2022 M\u00e9daillon de Lotte, Pur\u00e9e de Citrouille, Feta & Oignons C\u00e9bette
\u2022 Pav\u00e9 de Saumon sauce Teriyaki
\u2022 Risotto Forestier

Desserts<\/strong>

\u2022 Flan Pistache
\u2022 Tarte Bourdalou
\u2022 Panna Cotta Vanille<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Vendredi 25 et Samedi 26 Octobre<\/h2>\n\n\n\n
Entr\u00e9es Froides
<\/strong>
\u2022 Hure de Saumon
\u2022 Terrine de Saint-Jacques
\u2022 Saumon Frais Farci
\u2022 Tiramisu de Homard
\u2022 \u0152uf Poch\u00e9 Butternut
\u2022 Pamplemousse Cocktail

\u2022 Salades<\/em>
Riz Basquaise
Pouilles
Boulgour

P\u00e2tisseries sal\u00e9es<\/strong>

\u2022 Tatin de Reblochon
\u2022 Tarte Boudin Pommes
\u2022 Tourte du Chef
\u2022 Pizza Poulet Basquaise

Charcuterie<\/strong>

\u2022 Saucisses <\/em>:
Chipolatas Nature
Chipolatas aux Herbes

\u2022 P\u00e2t\u00e9 Cro\u00fbte Ris de Veau Girolles
\u2022 Terrine Poulet Orientale
\u2022 Terrine Automnale (langue de Porc, Coing, Foie Gras)
\u2022 Boudin Blanc<\/td>		Plats cuisin\u00e9s<\/strong>

\u2022 Roulade de Volaille, farce Fine Girolles et Poire Vin Rouge, sauce Albufera
\u2022 Cannelloni de B\u0153uf
\u2022 B\u0153uf Bourguignon
\u2022 Parmentier de Canard
\u2022 Pommes Duchesse
\u2022 Flan Citrouille
\u2022 Aum\u00f4ni\u00e8re de la Mer
\u2022 Cabillaud sauce Orange Romarin
\u2022 P\u00e2tes Chow Men
\u2022 Ratatouille

Desserts<\/strong>

\u2022 Tarte Poire Chocolat
\u2022 Tarte Figue & Coing
\u2022 Tarte Tatin<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Vendredi 18 et Samedi 19 Octobre<\/h2>\n\n\n\n
Entr\u00e9es Froides<\/strong>

\u2022 Terrine de Raie \u00e0 l\u2019Orange
\u2022 Saumon Frais Farci
\u2022 Mara\u00eech\u00e8re de St-Jacques
\u2022 Op\u00e9ra de Foie Gras Figue
\u2022 Millefeuille de Saumon Ch\u00e8vre Frais Basilic

\u2022 Salades<\/em>
Endives Pommes
Taboul\u00e9 de la Mer
Ecrevisse Artichaut

P\u00e2tisseries sal\u00e9es<\/strong>

\u2022 Pizza Montagnarde
\u2022 Tarte Boudin Pommes
\u2022 Tourte tout Cochon
\u2022 Tatin de Reblochon

Charcuterie<\/strong>

\u2022 Saucisses <\/em>:
Chipolatas Nature
Ail des Ours

\u2022 P\u00e2t\u00e9 Cro\u00fbte Chorizo Piquillos
\u2022 Terrine P\u00e9rigourdine
\u2022 Terrine Poulet Proven\u00e7ale
\u2022 Boudin Blanc<\/td>		Plats cuisin\u00e9s<\/strong>

\u2022 Filet de B\u0153uf Wellington, sauce Poivrade
\u2022 Couscous
\u2022 Veau Marengo
\u2022 Saucisses au Chou
\u2022 Po\u00eal\u00e9e Parisienne
\u2022 Pommes Amandine
\u2022 Gratin du Berger
\u2022 Brochette de St-Jacques Risotto Parmesan
\u2022 Cannelloni de Saumon & fondue de Poireau
\u2022 Coquille St-Jacques \u00e0 la Normande
\u2022 Brandade de Morue
\u2022 Coulibiac de Saumon

Desserts<\/strong>

\u2022 Choux P\u00eache de Vigne
\u2022 Tarte aux Coings
\u2022 Cr\u00e8me Br\u00fbl\u00e9e Vanille<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Vendredi 11 et Samedi 12 Octobre<\/h2>\n\n\n\n
Entr\u00e9es Froides
<\/strong>
\u2022 Terrine de Rouget
\u2022 Terrine de St-Jacques
\u2022 Saumon Frais Farci
\u2022 Panna Cotta Chorizo
\u2022 Comme un Avocat Crabe
\u2022 Carioca Courgette Ch\u00e8vre Menthe

\u2022 Salades<\/em>
Florida
Taboul\u00e9 Libanais
C\u00e9leri Pomme


P\u00e2tisseries sal\u00e9es<\/strong>

\u2022 Tatin Reblochon
\u2022 Tarte Boudin Pommes
\u2022 Tourte du Chef
\u2022 Pithiviers Jambon

Charcuterie<\/strong>

\u2022 Saucisses<\/em> :
Chipolatas Nature
Saucisses Basques

\u2022 Terrine Poulet Pintade & Girolles
\u2022 Boudin Blanc
\u2022 Rillettes Poulet R\u00f4ti
\u2022 Terrine Andouillette
\u2022 P\u00e2t\u00e9 Cro\u00fbte Canard Figue Foie Gras Noisette<\/td>		Plats cuisin\u00e9s<\/strong>

\u2022 Lapin Chasseur
\u2022 Parmentier de B\u0153uf & Patates Douces
\u2022 Cuisses Pintade Vall\u00e9e d\u2019Auge
\u2022 Pommes de Terre Sarladaises
\u2022 Rouleau de Saumon Farci au Chou
\u2022 Dorade S\u00e9baste sauce Vierge Risotto
\u2022 Risotto al Nero & Miettes d\u2019Encornets


Desserts<\/strong>

\u2022 Tarte Coing & Poire au Vin Rouge
\u2022 CroustiFondant 2 Chocolats
\u2022 Tarte Fine aux Pommes<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Vendredi 4 et Samedi 5 Octobre<\/h2>\n\n\n\n
Entr\u00e9es Froides<\/strong>

\u2022 Hure de Saumon
\u2022 Terrine de Lotte
\u2022 Saumon Farci
\u2022 D\u00f4me Avocat Crevette
\u2022 Caviar d\u2019Aubergine & \u0152uf poch\u00e9

\u2022 Salades<\/em>
Coleslaw
Marocaine
Farfales L\u00e9gumes Grill\u00e9s

P\u00e2tisseries sal\u00e9es<\/strong>

\u2022 Tatin Bourguignonne
\u2022 Tarte Boudin Pommes
\u2022 Tourte du Chef
\u2022 Pizza Montagnarde

Charcuterie<\/strong>

\u2022 Saucisses <\/em>:
Caug\u00e9enne
Citron Basilic
Ail des Ours
Chipolatas
Merguez

\u2022 Terrine Canard Poire au Vin Rouge
\u2022 Terrine de Poulet Orientale
\u2022 P\u00e2t\u00e9 Croute Volaille L\u00e9gumes<\/td>		Plats cuisin\u00e9s<\/strong>
\u2022 Rougail Saucisses
\u2022 R\u00e2ble de Lapin Farci Trompettes de la
Mort, poire Vin Rouge & Coing
\u2022 Couscous
\u2022 Gratin Automnal
\u2022 Rouget Risotto Fenouil Orange
\u2022 Brandade de Morue
\u2022 Risotto Potimarron & Noisettes

Desserts<\/strong>

\u2022 Cr\u00e8me Br\u00fbl\u00e9e Lavande
\u2022 Chou Fraise Rhubarbe
\u2022 Verrine 2 Chocolats Caramel Beurre Sal\u00e9<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Vendredi 27 et Samedi 28 Septembre<\/h2>\n\n\n\n
Entr\u00e9es Froides<\/strong>

\u2022 Terrine de Raie \u00e0 l\u2019Orange
\u2022 Terrine de St-Jacques
\u2022 Saumon Frais Farci
\u2022 M\u00e9liM\u00e9lo de St-Jacques
\u2022 \u0152uf Norv\u00e9gien
\u2022 Comme un Avocat au Crabe

\u2022 Salades<\/em>
Ecrevisses Artichauts
Cervelas
Taboul\u00e9 Pamplemousse

P\u00e2tisseries sal\u00e9es
<\/strong>
\u2022 Feuillet\u00e9 Estival
\u2022 Tarte Boudin Pommes
\u2022 Tourte du Chef
\u2022 Tatin Savoyarde

Charcuterie<\/strong>

\u2022 Saucisses <\/em>:
Au chou
Basques
Ail des Ours
Chipolatas

\u2022 P\u00e2t\u00e9 P\u00e9rigourdin
\u2022 Terrine Poulet \u00e0 la Proven\u00e7ale
\u2022 P\u00e2t\u00e9 Cro\u00fbte 3 Volailles Foie Gras gel\u00e9e Porto<\/td>		Plats cuisin\u00e9s<\/strong>

\u2022 Mignon de Porc P\u00e9rigourdin pommes Anna
\u2022 Eminc\u00e9 de Volaille Tandoori
\u2022 Coq au Vin
\u2022 Souffl\u00e9 de Bar Julienne de L\u00e9gumes sauce Champagne
\u2022 Paella
\u2022 Brandade de Morue

Desserts<\/strong>

\u2022 Oranges \u00e0 l\u2019Orientale
\u2022 Tarte \u00e0 la Rhubarbe
\u2022 Tarte aux Figues<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Vendredi 20 et Samedi 21 Septembre<\/h2>\n\n\n\n
Entr\u00e9es Froides<\/strong>

\u2022 Terrine de Rouget
\u2022 Terrine de St-Jacques
\u2022 Terrine de Lotte
\u2022 Saumon Frais Farci
\u2022 Verrine Betterave Chiogga
\u2022 Millefeuille Saumon Ch\u00e8vre Basilic

\u2022 Salades<\/em>
Madril\u00e8ne
Cervelas

P\u00e2tisseries sal\u00e9es<\/strong>

\u2022 Tatin du Calvados
\u2022 Tarte Boudin Noir
\u2022 Tourte du Chef
\u2022 Feuillet\u00e9 Estival

Charcuterie<\/strong>

\u2022 Saucisses <\/em>:
Citron Basilic
Ail des Ours
Merguez
Chipolata

\u2022 Terrine \u00e0 l\u2019Andouillette
\u2022 Terrine Poulet Citron
\u2022 P\u00e2t\u00e9 Cro\u00fbte Lapin Forestier<\/td>		Plats cuisin\u00e9s<\/strong>

\u2022 Parmentier de Canard
\u2022 Poule au Pot
\u2022 Couscous
\u2022 Fenouil en Vinaigrette
\u2022 Risotto Ail des Ours
\u2022 Lasagnes de Poisson
\u2022 Choucroute de la Mer
\u2022 Brandade de Morue
\u2022 Ratatouille

Desserts<\/strong>
\u2022 Cr\u00e8me Br\u00fbl\u00e9e
\u2022 Cake Marbr\u00e9 Choco Noisettes
\u2022 Tarte aux Figues<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Vendredi 13 et Samedi 14 Septembre<\/h2>\n\n\n\n
Entr\u00e9es Froides<\/strong>

\u2022 Terrine de St-Jacques
\u2022 Terrine de Lotte
\u2022 Saumon Frais Farci

\u2022 Salades<\/em> :
Salade des Pouilles
Taboul\u00e9 Pamplemousse
Champignon Frais
Taboul\u00e9 Libanais

P\u00e2tisseries sal\u00e9es<\/strong>

\u2022 Tatin Normande
\u2022 Tarte Boudin Noir
\u2022 Tourte du Chef
\u2022 Feuillet\u00e9 Estival

Charcuterie<\/strong>

\u2022 Saucisses :
<\/em>Caug\u00e9enne
Mauricette
Ail des Ours
Merguez
Chipolata

\u2022 Terrine de Lapin Garrigue
\u2022 Rillettes de Poulet R\u00f4ti
\u2022 P\u00e2t\u00e9 Cro\u00fbte Fenouil Pastis<\/td>		Plats cuisin\u00e9s
<\/strong>
\u2022 B\u0153uf Bourguignon
\u2022 Rougail Saucisses
\u2022 Cuisse de Pintade et Girolles, sauce Foresti\u00e8re
\u2022 Risotto Forestier
\u2022 Caponata Sicilienne
\u2022 Paupiettes de Saumon
\u2022 Lotte Coco Citronnelle
\u2022 Cannelloni de la Mer
\u2022 Brandade de Morue

Desserts<\/strong>

\u2022 Tarte Fruits Rouges
\u2022 Crousti Fondant 2 Chocolats
\u2022 Tarte Tatin
\u2022 Panna Cotta Fraise<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Vendredi 6 et Samedi 7 Septembre<\/h2>\n\n\n\n
Entr\u00e9es Froides<\/strong>

\u2022 Terrine de Rouget
\u2022 Terrine de Lotte
\u2022 Pamplemousse Cocktail
\u2022 D\u00f4me Avocat

\u2022 Salades
Ecrevisse Artichaut
Balinaise
Cambronne

P\u00e2tisseries sal\u00e9es<\/strong>

\u2022 Tatin de L\u00e9gumes du Soleil
\u2022 Tarte Sicilienne
\u2022 Tarte Boudin Noir
\u2022 Tourte du Chef
\u2022 Feuillet\u00e9 Estival

Charcuterie<\/strong>

\u2022 Saucisses :
Agneau
Ail des Ours
Italienne
Merguez
Chipolata

\u2022 Terrine de Poulet Citron
\u2022 Terrine de Canard Poire & Vin<\/td>		Plats cuisin\u00e9s<\/strong>

\u2022 Magret de Canard r\u00f4ti, Mirabelle & Sauce Agrume
\u2022 Couscous
\u2022 Lasagnes Bolognaises
\u2022 Cannelloni de Saumon & Poireau
\u2022 Filet de St Pierre \u00e0 la Martiniquaise
\u2022 Brandade de Morue

Desserts<\/strong>

\u2022 Tarte Fine aux Mirabelles
\u2022 Crousti Fondant 2 Chocolats
\u2022 Tarte Bourdalou<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Vendredi 2 et Samedi 3 Ao\u00fbt<\/h2>\n\n\n\n

Retrouvez nos produits directement en boutique, selon l’inspiration de l’\u00e9quipe pour le dernier Week-End avant nos cong\u00e9s d’\u00e9t\u00e9 (et quelques travaux)<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

Vendredi 26 et Samedi 27 Juillet<\/h2>\n\n\n\n
Entr\u00e9es Froides
<\/strong>
\u2022 Terrine de Rouget
\u2022 Terrine de Raie \u00e0 l\u2019Orange
\u2022 Saumon Frais Farci
\u2022 Tomate Fra\u00eecheur
\u2022 G\u00e2teau de Cr\u00eapes
\u2022 D\u00f4me Avocat

\u2022 Salades<\/em>
Florida
Ni\u00e7oise
Champignons Frais

P\u00e2tisseries sal\u00e9es<\/strong>

\u2022 Tatin de L\u00e9gumes du Soleil
\u2022 Tarte Sicilienne
\u2022 Tourte du Chef
\u2022 Feuillet\u00e9 Estival

Charcuterie<\/strong>

\u2022 Saucisses :
Agneau
Citron Basilic
Napolitaine
Ail des Ours
Chipolata
Merguez

\u2022 Terrine de Poulet Proven\u00e7ale
\u2022 Terrine de Veau Tomates Haricots Verts
\u2022 P\u00e2t\u00e9 Cro\u00fbte Cochon Fenouil Pastis<\/td>		Plats cuisin\u00e9s<\/strong>

\u2022 Parmentier de Veau
\u2022 Couscous
\u2022 Magret de Canard aux Abricots
\u2022 Nouilles Saut\u00e9es
\u2022 Pav\u00e9 de Cabillaud sauce Orange Romarin
\u2022 Cannelloni de Poisson
\u2022 Brandade de Morue
\u2022 Risotto Estival Chorizo

Desserts<\/strong>

\u2022 Panna Cotta Mangue Fruits de la Passion
\u2022 Crousti Fondant 2 Chocolats
\u2022 Chou P\u00eache de Vigne & Lavande<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Vendredi 19 et Samedi 20 Juillet<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Entr\u00e9es Froides<\/strong>

\u2022 Comme un Avocat au Crabe
\u2022 Tartare de Thon,Tomate & Concombre
\u2022 \u0152uf Mimosa
\u2022 Hure de Saumon
\u2022 Terrine de St-Jacques
\u2022 Saumon Frais Farci

\u2022 Salades<\/em>
Coleslaw
Chou Rouge
Nordique

P\u00e2tisseries sal\u00e9es<\/strong>

\u2022 Tourte de Veau
\u2022 Feuillet\u00e9 Estival
\u2022 Tarte Sicilienne
\u2022 Tarte Pomme Boudin

Charcuterie<\/strong>

\u2022 Saucisses <\/em>:
Ail des Ours
Tex Mex
Hawa\u00efennes
Epices
Chipolatas
Merguez

\u2022 Terrine de Poulet Basque
\u2022 P\u00e2t\u00e9 Grand-P\u00e8re
\u2022 P\u00e2t\u00e9 Cro\u00fbte Volaille L\u00e9gumes<\/td>		Plats cuisin\u00e9s<\/strong>

\u2022 Rougail Saucisses
\u2022 Brochettes de Volaille Teriyaki
\u2022 Cuisse de Pintade Vall\u00e9e d\u2019Auge
\u2022 Riz Cantonais
\u2022 Paupiette de Saumon
\u2022 Brandade de Morue
\u2022 Lasagnes de Poisson
\u2022 Risotto Proven\u00e7al

Desserts<\/strong>

\u2022 Tarte Poire Chocolat
\u2022 Panna Cotta Fraise
\u2022 Choux Vanille Caramel
<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Vendredi 12 et Samedi 13 Juillet<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Entr\u00e9es Froides<\/strong>

\u2022 Panna Cotta Ch\u00e8vre Melon r\u00f4ti sur g\u00e2teau Olive Basilic
\u2022 Melon Jambon de Parme
\u2022 Rouleaux de Printemps
\u2022 G\u00e2teau de Cr\u00eapes
\u2022 Terrine de Rouget
\u2022 Terrine de St Jacques
\u2022 Saumon Farci

\u2022 Salades<\/em>
Salade Indienne
Farfales au Pastrami
Salade des Pouilles

P\u00e2tisseries sal\u00e9es<\/strong>

\u2022 Tarte Sicilienne
\u2022 Feuillet\u00e9 Estival
\u2022 Tatin de L\u00e9gumes du Soleil

Charcuterie<\/strong>

\u2022 Saucisses <\/em>:
Grecque; Lapin Estragon; Citron Basilic ;Merguez ; Ail des Ours ; Chipolatas

\u2022 P\u00e2t\u00e9 Cro\u00fbte Lapin Forestier
\u2022 P\u00e2t\u00e9 d\u2019Evreux
\u2022 Terrine Lapin Garrigue<\/td>		Plats cuisin\u00e9s<\/strong>

\u2022 Dos de Cabillaud Crumble de Noisettes et Pommes de Terre Ratte au Vin Blanc
\u2022 Brandade de Morue
\u2022 M\u00e9daillon de Lotte piqu\u00e9 \u00e0 la citronnelle
\u2022 Cuisse de Poulet Tha\u00ef
\u2022 Poulet Tandoori
\u2022 Riz Tha\u00ef
\u2022 Risotto d\u2019Orechiette aux Petits Pois, Jambon & Parmesan
\u2022 Couscous

Desserts<\/strong>

\u2022 Crousti Fondants 2 Chocolats
\u2022 Cr\u00e8me Br\u00fbl\u00e9e \u00e0 la Lavande
\u2022 Tarte P\u00eaches cr\u00e8me d\u2019Amande & Curcuma<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Vendredi 5 et Samedi 6 Juillet<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Entr\u00e9es Froides<\/strong>

\u2022 Cappuccino de Ch\u00e8vre Frais & Tomate
\u2022 Panna Cotta Chorizo
\u2022 Melon Jambon de Parme
\u2022 Terrine de Lotte
\u2022 Terrine de Courgette

\u2022 Salades<\/em>
Ecrevisse Pomme de Terre & Artichaut
Marocaine
Florida

P\u00e2tisseries sal\u00e9es<\/strong>
\u2022 P\u00e2t\u00e9 Cro\u00fbte Cochon \u00e0 l\u2019Ail des Ours
\u2022 Tarte Sicilienne
\u2022 Feuillet\u00e9 Estival
\u2022 Tourte Toscane

Charcuterie<\/strong>

\u2022 Saucisses <\/em>:

Basque
Mauricette
Sicilienne
Ail des Ours
Chipo Nature
Merguez

\u2022 Terrine de Canard Poire au Vin Rouge
\u2022 Terrine de Veau aux Haricots et Tomates confites<\/td>		Plats cuisin\u00e9s<\/strong>

\u2022 Steak de Veau \u00e0 la Milanaise
\u2022 Cuisse de Canard P\u00eache de Vigne r\u00f4tie \u00e0 la Verveine
\u2022 Polenta cr\u00e9meuse Tomate Confite & Thym frais
\u2022 Caponata Sicilienne
\u2022 Rouleau de Saumon au Chou Vert sauce Normande
\u2022 Pav\u00e9 de Cabillaud sauce vierge Exotique
\u2022 Brandade de Morue
\u2022 Risotto \u00e0 l\u2019Encre de Seiche & Homard

Desserts<\/strong>

\u2022 Chou Vanille Caramel
\u2022 Flan Pistache
\u2022 Tarte fine aux Abricots
\u2022 Verrine aux 2 Chocolats & Caramel<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Vendredi 28 et Samedi 29Juin<\/h2>\n\n\n\n
Entr\u00e9es Froides<\/strong>

\u2022 Terrine de Rouget
\u2022 Terrine de Courgette
\u2022 Saumon Frais Farci
\u2022 D\u00f4me Avocat Crevette
\u2022 Millefeuille de Saumon Ch\u00e8vre & Basilic

\u2022 Salades<\/em>
Madril\u00e8ne

P\u00e2tisseries sal\u00e9es<\/strong>

\u2022 Feuillet\u00e9 Estival
\u2022 Tarte Sicilienne
\u2022 Tourte Veau Forestier Pistache

Charcuterie<\/strong>

\u2022 Saucisses <\/em>:
Ail des Ours
Caug\u00e9enne (from de Ch\u00e8vre)
Grecques
Chipo Nature
Merguez

\u2022 P\u00e2t\u00e9 Cro\u00fbte Volaille Petits L\u00e9gumes<\/td>		Plats cuisin\u00e9s<\/strong>

\u2022 Magret de Canard & Chutney de Melon
\u2022 Polpetine de Veau
\u2022 Tagliatelles \u00e0 l\u2019Italienne
\u2022 Couscous
\u2022 Risotto Forestier
\u2022 Lasagnes de Saumon St Jacques
\u2022 Dos de Cabillaud Crumble de Chorizo & Risotto fa\u00e7on Paella
\u2022 Brandade de Morue

Desserts<\/strong>

\u2022 Crousti Fondants 2 Chocolats
\u2022 Ile Flottante
\u2022 Tarte fine P\u00eache & Cr\u00e8me d\u2019Amandes au Curcuma<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Vendredi 21 et Samedi 22 Juin<\/h2>\n\n\n\n
Entr\u00e9es Froides<\/strong>

\u2022 Hure de Saumon
\u2022 Terrine de Lotte
\u2022 Saumon Frais Farci
\u2022 \u0152uf Norv\u00e9gien
\u2022 Carioca de Courgette

\u2022 Salades<\/em>
Florida
Marocaine
Madril\u00e8ne

P\u00e2tisseries sal\u00e9es<\/strong>

\u2022 Tourte Tex Mex
\u2022 Feuillet\u00e9 Estival
\u2022 Tarte Sicilienne
\u2022 Tourte Veau

Charcuterie<\/strong>

\u2022 Saucisses <\/em>:
Ail des Ours
Napolitaines
Mauricette
Chipo Nature
Merguez

\u2022 P\u00e2t\u00e9 Cro\u00fbte de Veau Forestier<\/td>		Plats cuisin\u00e9s<\/strong>

\u2022 Mignon de Veau C\u0153ur de Tomates s\u00e9ch\u00e9es et pur\u00e9e de Petits Pois
\u2022 Saucisses Foresti\u00e8res \u00e0 l\u2019Ancienne
\u2022 Tajine d\u2019Agneau aux Pruneaux & Citrons confits
\u2022 Risotto \u00e0 l\u2019Ail des Ours
\u2022 Cannelloni de la Mer
\u2022 Souffl\u00e9 de Bar & Risotto Homard
\u2022 Po\u00eal\u00e9e de L\u00e9gumes de saison
\u2022 Brandade de Morue

Desserts<\/strong>

\u2022 Panna Cotta Fraise
\u2022 Pithiviers aux Amandes
\u2022 Cake Citron<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Vendredi 14 et Samedi 15 Juin<\/h2>\n\n\n\n
Entr\u00e9es Froides<\/strong>

\u2022 Terrine de Rouget
\u2022 Terrine de St-Jacques
\u2022 M\u00e9li M\u00e9lo Ecrevisse P\u00e9toncle Pomme Courgette Carotte
\u2022 Caviar d\u2019Aubergine & \u0152uf Poch\u00e9

\u2022 Salades<\/em>
Orgeval
Indienne
Basquaise

P\u00e2tisseries sal\u00e9es<\/strong>

\u2022 Tourte Tex Mex
\u2022 Feuillet\u00e9 Estival
\u2022 Tarte Sicilienne

Charcuterie<\/strong>

\u2022 Saucisses <\/em>:
Ail des Ours
Foresti\u00e8re \u00e0 l\u2019ancienne
Sicilienne
Grecque
Chipolatas Natures

\u2022 Hure de Porc
\u2022 Terrine de Volaille Basque
\u2022 Terrine de Canard Poire poch\u00e9e au Vin Rouge
\u2022 Terrine de Veau Haricots Verts & Tomates Confites
\u2022 P\u00e2t\u00e9 Cro\u00fbte 3 Volailles Pistache & Trompette de la mort<\/td>		Plats cuisin\u00e9s<\/strong>

\u2022 Cuisses de Pintade aux P\u00eaches de Vignes r\u00f4ties et Verveine
\u2022 Cannelloni Bolognaise
\u2022 Couscous
\u2022 Tartelettes aux Tomates r\u00f4ties
\u2022 Paella
\u2022 Brandade de Morue
\u2022 Lasagnes de Poisson
\u2022 Chow-Mein (nouilles saut\u00e9es)
\u2022 Risotto Verde

Desserts<\/strong>

\u2022 Tarte Feuillet\u00e9e Abricot & Cr\u00e8me d\u2019Amandes
\u2022 Choux Chocolat au Lait
\u2022 Cheesecake Nature<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Vendredi 7 et Samedi 8 Juin<\/h2>\n\n\n\n
Entr\u00e9es Froides<\/strong>

\u2022 Terrine de Lotte
\u2022 Terrine Aile de Raie \u00e0 l\u2019Orange
\u2022 Saumon Frais Farci
\u2022 Souffl\u00e9 d\u2019Asperge
\u2022 Comme un Avocat au Crabe

\u2022 Salades<\/em>
Orgeval
Florida
Cr\u00e9toise

P\u00e2tisseries sal\u00e9es<\/strong>

\u2022 Feuillet\u00e9 Estival
\u2022 Tarte Sicilienne
\u2022 Tourte Artichaut Cochon Ail des Ours

Charcuterie<\/strong>

\u2022 Saucisses<\/em> :
Bacon Gruy\u00e8re
Ail des Ours
Porc aux Epices
Merguez V\u00e9ritables
Chipolatas Natures

\u2022 Terrine Cochon Poivre de Timut
\u2022 Terrine de Poulet au Citron, Pistache
\u2022 P\u00e2t\u00e9 Cro\u00fbte Triple Basque<\/td>		Plats cuisin\u00e9s<\/strong>

\u2022 R\u00e2ble de Lapin Farci \u00e0 l\u2019Ail des Ours
\u2022 Acras de poulet
\u2022 Steak de Veau \u00e0 la Milanaise
\u2022 Couscous Bel Hout
\u2022 Dos de Cabillaud en Cro\u00fbte de Chorizo
\u2022 Brandade de Morue
\u2022 Risotto Foresiter
\u2022 Lasagnes de L\u00e9gumes
\u2022 Pommes Sarladaises
\u2022 Ratatouille

Desserts<\/strong>

\u2022 Tarte Bourdalou
\u2022 Tarte aux Fraises
\u2022 Cr\u00e8me Br\u00fbl\u00e9e \u00e0 la Lavande
\u2022 \u00cele Flottante<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Vendredi 31 Mai et Samedi 1er Juin<\/h2>\n\n\n\n
Entr\u00e9es Froides<\/strong>

\u2022 Terrine de Rouget
\u2022 Terrine de St Jacques
\u2022 Verrine Betterave Feta
\u2022 Mara\u00eech\u00e8res de St Jacques

\u2022 Salades<\/em>
Coleslaw
Cr\u00e9toise
Quinoa fa\u00e7on Taboul\u00e9

P\u00e2tisseries sal\u00e9es<\/strong>

\u2022 Feuillet\u00e9 Estival
\u2022 Tarte Sicilienne
\u2022 Chicken Pie

Charcuterie<\/strong>

\u2022 Saucisses <\/em>:
Ail des Ours
Basques
Veau Coriandre
Chipolatas Natures

\u2022 P\u00e2t\u00e9 P\u00e9rigourdin
\u2022 Lapin Farci \u00e0 l\u2019Ail des Ours
\u2022 P\u00e2t\u00e9 Cro\u00fbte Lapin Forestier<\/td>		Plats cuisin\u00e9s<\/strong>

\u2022 Cuisses de Canard aux Epices, Miel & P\u00eache
\u2022 Saut\u00e9 de Veau aux Olives & Citron confit
\u2022 Acras de Poulet
\u2022 Couscous
\u2022 Risotto Petit Epeautre
\u2022 Filet de Rouget Risotto Fenouil
\u2022 Brandade de Morue
\u2022 Lasagnes de Poisson
\u2022 Chou-Fleur R\u00f4ti entier
\u2022 Pommes Duchesse
\u2022 Po\u00eal\u00e9e Vignorola

Desserts<\/strong>

\u2022 Tarte Abricot Cr\u00e8me d\u2019Amandes
\u2022 Tarte aux Framboises
\u2022 Pana Cotta Fraise<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Vendredi 24 et Samedi 25 Mai<\/h2>\n\n\n\n
Entr\u00e9es Froides<\/strong>

\u2022 Terrine de Lotte
\u2022 Terrine de Saumon Arlequin
\u2022 G\u00e2teau de Cr\u00eapes Thon Tomate & \u0152uf
\u2022 Saumon Frais Farci

\u2022 Salades <\/em>:
Balinaise
Marocaine
Chou Rouge, Cl\u00e9mentine & Feta

P\u00e2tisseries sal\u00e9es<\/strong>

\u2022 Feuillet\u00e9 Estival
\u2022 Tourte Ail des Ours Artichauts et Jambon Normand
\u2022 P\u00e2t\u00e9 Cro\u00fbte Cochon & Fenouil
\u2022 Tarte Sicilienne


Charcuterie<\/strong>

\u2022 Saucisses<\/em> :
TexMex
Caug\u00e9enne
Citron Basilic
Chipo Nature

\u2022 P\u00e2t\u00e9 Grand-P\u00e8re
\u2022 Lapin Farci \u00e0 l\u2019Ail des Ours<\/td>		Plats cuisin\u00e9s<\/strong>

\u2022 B\u0153uf Bourguignon
\u2022 Demi Magret sauce Bigarade
\u2022 Acras Poulet
\u2022 Caponata Citron & Amandes effil\u00e9es
\u2022 Lotte Coco Citronnelle
\u2022 Brandade de Morue
\u2022 Cr\u00eapes aux Fruits de Mer
\u2022 Risotto Ail des Ours & Artichaut
\u2022 Pomme Macaire

Desserts<\/strong>

\u2022 Pithiviers Amandes
\u2022 Tarte aux Fraises
\u2022 Chou Pistache & Framboise<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Vendredi 17 et Samedi 18 Mai<\/h2>\n\n\n\n
Entr\u00e9es Froides<\/strong>

\u2022 D\u00f4mes Avocat Crevette
\u2022 Pamplemousse Cocktail

\u2022 Salades <\/em>:
Florida
Boulgour Asperges

P\u00e2tisseries sal\u00e9es<\/strong>

\u2022 Tarte Sicilienne
\u2022 Feuillet\u00e9 Estival
\u2022 Tarte Pomme Boudin

Charcuterie<\/strong>

\u2022 Saucisses <\/em>:
Chipolatas Nature
Mauricette
Ail des Ours
Merguez

\u2022 Terrine \u00e0 l\u2019Andouillette
\u2022 P\u00e2t\u00e9 Cro\u00fbte Volaille L\u00e9gumes<\/td>		Plats cuisin\u00e9s
<\/strong>
\u2022 Parmentier de Canard
\u2022 Couscous
\u2022 Eminc\u00e9 de Volaille Asperges Vertes et Vin Jaune
\u2022 Nouilles Saut\u00e9es
\u2022 Ratatouille
\u2022 Brandade de Morue
\u2022 Supr\u00eame Barbue farci aux Fines Herbes sauce Normande Citron Vert
\u2022 Acras de Poisson
\u2022 Lasagnes de Saumon
\u2022 Pommes Duchesse

Desserts<\/strong>

\u2022 Panna Cotta Fraise Gingembre
\u2022 Tarte aux Framboise
\u2022 P\u00e2t\u00e9 Cro\u00fbte Poire Chocolat
\u2022 Bugnes<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Vendredi 11 et Samedi 12 Mai<\/h2>\n\n\n\n
Entr\u00e9es Froides<\/strong>

\u2022 Terrine de Homard
\u2022 Terrine de St-Jacques
\u2022 Saumon Farci
\u2022 PannaCotta Asperge Verte
\u2022 Souffl\u00e9 de St-Jacques

\u2022 Salades
Endives
Taboul\u00e9 Libanais
Cambronne
Harengs Pommes de T.

P\u00e2tisseries sal\u00e9es<\/strong>

\u2022 P\u00e2t\u00e9 Pantin
\u2022 Chicken Pie
\u2022 Tarte Boudin Noir
\u2022 Pizza Montagnarde

Charcuterie<\/strong>

\u2022 Saucisses :
Chipolatas Nature
Vigneronnes
Paprika Safran Gingembre
Lapin Estragon

\u2022 Terrine \u00e0 l\u2019Andouillette
\u2022 Terrine Pintade Cassis Marron
\u2022 P\u00e2t\u00e9 Cro\u00fbte Cochon Ail des Ours<\/td>		Plats cuisin\u00e9s<\/strong>

\u2022 Filet de Lieu Jaune sauce Orange & Romarin
\u2022 Acras de Poisson
\u2022 Cr\u00eape de la Mer
\u2022 Brandade de Morue
\u2022 Boulgour aux Fruits Secs
\u2022 Rougaille Saucisse
\u2022 Blanquette de Volaille Printani\u00e8re
\u2022 Demi Magret de Canard sauce Orange
\u2022 Risotto Chorizo Courgette

Desserts<\/strong>

\u2022 Cake Pistache
\u2022 Tarte Fraise
\u2022 Crousti Fondants 2 Chocolats<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Vendredi 03 et Samedi 04 Mai<\/h2>\n\n\n\n
Entr\u00e9es Froides<\/strong>

\u2022 Tiramisu de Homard
\u2022 Op\u00e9ra de Foie Gras, Figue Blanche et Pain d\u2019Epices
\u2022 Saumon Frais Farci
\u2022 Terrine de Homard
\u2022 Terrine de Courgette

\u2022 Salades <\/em>:
Cr\u00e9toise
C\u00e9leri Pommes
Ecrevisse Artichaut

P\u00e2tisseries sal\u00e9es<\/strong>

\u2022 Pithiviers Jambon
\u2022 Tarte Boudin Noir
\u2022 Pizza Fruits de Mer

Charcuterie<\/strong>

\u2022 P\u00e2t\u00e9 P\u00e9rigourdin
\u2022 Lapin Farci \u00e0 l\u2019Ail des Ours
\u2022 P\u00e2t\u00e9 d\u2019Evreux
\u2022 P\u00e2t\u00e9 Cro\u00fbte 3 Volailles

\u2022 Saucisses <\/em>:
Napolitaine
Ail des Ours
Chipo Nature
Merguez<\/td>		Plats cuisin\u00e9s<\/strong>

\u2022 Steaks de Veau \u00e0 la Sicilienne
\u2022 Acras de Poulet Curry
\u2022 Cannelloni Epinards
\u2022 Couscous
\u2022 Paella
\u2022 Tagliatelles au Saumon
\u2022 Risotto v\u00e9g\u00e9tarien Prima Verde
\u2022 Caponata Sicilienne

Desserts<\/strong>

\u2022 Flan Pistache
\u2022 Tartelette Framboise
\u2022 Panna Cotta Mangue<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Vendredi 26 et Samedi 27 Avril<\/h2>\n\n\n\n
Entr\u00e9es Froides<\/strong>

\u2022 Terrine de St-Jacques
\u2022 Terrine de Courgettes
\u2022 Saumon Frais Farci
\u2022 Souffl\u00e9 d\u2019Asperges
\u2022 Comme un Avocat au Crabe
\u2022 Pamplemousse Cocktail

\u2022 Salades <\/em>:
Balinaise
Chou Rouge Feta & Agrumes
Salade d\u2019Asperges

P\u00e2tisseries sal\u00e9es<\/strong>

\u2022 Tarte Pomme Boudin
\u2022 P\u00e2t\u00e9 Pantin
\u2022 Pizza Montagnarde \u2022 Tourte Pomme de Terres
\u2022 P\u00e2t\u00e9 Cro\u00fbte Cochon Fenouil

Charcuterie<\/strong>

\u2022 Saucisses <\/em>:
Paprika Safran Gingembre
Chipolata Nature
Saucisse Italienne

\u2022 P\u00e2t\u00e9 Grand-P\u00e8re
\u2022 Terrine de Cochon Poivre de Timut<\/td>		Plats cuisin\u00e9s<\/strong>

\u2022 Filet Mignon Orloff
\u2022 Lasagnes Bolognaises
\u2022 Pintade Vall\u00e9e d\u2019Auge
\u2022 Risotto Forestier
\u2022 Polenta Cr\u00e9meuse & Mini-Ratatouille
\u2022 Filet de Bar sauce Citronnelle
\u2022 Acras de Poisson
\u2022 Choucroute de la Mer
\u2022 Brandade de Morue

Desserts<\/strong>

\u2022 Cake Pistache Griotte
\u2022 Tarte aux Fraises
\u2022 P\u00e2t\u00e9 Cro\u00fbte Poire Chocolat<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Vendredi 19 et Samedi 20 Avril<\/h2>\n\n\n\n
Entr\u00e9es Froides<\/strong>

\u2022 Terrine de Raie
\u2022 Terrine de Homard
\u2022 Saumon Farci
\u2022 Mousse de Betterave Feta
\u2022 Rouleaux de Printemps \u2022 Souffl\u00e9 de St-Jacques

\u2022 Salades <\/em>:
Cambronne
Javanaise
Salade des Pouilles

P\u00e2tisseries sal\u00e9es<\/strong>

\u2022 Chicken Pie
\u2022 Pithiviers Jambon
\u2022 Tarte Boudin Noir Pommes
\u2022 Pizza aux Fruits de Mer

Charcuterie<\/strong>

\u2022 Saucisses :<\/em>
Veau Citron Gingembre
Chipolatas Nature
Saucisse Ail des Ours
Merguez

\u2022 P\u00e2t\u00e9 Cro\u00fbte Volaille L\u00e9gumes
\u2022 Terrine Pintade Cassis Marron
\u2022 Terrine d\u2019Andouillette
\u2022 M\u00e9daillons Lapin \u00e0 l\u2019Ail des Ours<\/td>		Plats cuisin\u00e9s<\/strong>

\u2022 Mixed Grill & Potatoes
\u2022 Lasagnes Bolognaises
\u2022 Couscous
\u2022 Veau \u00e0 la Milanaise
\u2022 Risotto Asperges Vertes
\u2022 Acras de Poisson
\u2022 Paupiettes de Saumon
\u2022 Brandade de Morue
\u2022 Ratatouille Ni\u00e7oise

Desserts<\/strong>

\u2022 Panna Cotta Fraise Citron & Gingembre
\u2022 Bugnes
\u2022 Verrines 2 Chocolats Caramel Beurre Sal\u00e9<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Vendredi 12 et Samedi 13 Avril<\/h2>\n\n\n\n
Entr\u00e9es Froides<\/strong>

\u2022 Terrine de Homard
\u2022 Terrine de St-Jacques
\u2022 Mara\u00eech\u00e8re de St-Jacques
\u2022 D\u00f4me Avocat Crevette
\u2022 \u0152uf poch\u00e9 caviar d\u2019Aubergine
\u2022 Salade Cr\u00e9toise
\u2022 Salade d\u2019Asperges
\u2022 Salade C\u00e9leri Pomme

P\u00e2tisseries sal\u00e9es<\/strong>

\u2022 Flammiche au Poireau
\u2022 Tarte Boudin Noir
\u2022 P\u00e2t\u00e9 Pantin
\u2022 Tarte Boudin Blanc aux Morilles
\u2022 Pizza Basquaises

Charcuterie<\/strong>

\u2022 Saucisses :
Chipolatas Nature
\u00ab Raiconfort \u00bb
\u00ab Mauricette \u00bb
\u2022 Boudin Blanc Nature
\u2022 Terrine Canard \u00e0 l\u2019Orange
\u2022 P\u00e2t\u00e9 Cro\u00fbte Cochon \u00e0 l\u2019Ail des Ours<\/td>		Plats cuisin\u00e9s<\/strong>

\u2022 Supr\u00eame de Pintade r\u00f4tie, Asperge Verte & Morilles, jus de Geni\u00e8vre
\u2022 Lasagne Bolognaise
\u2022 Risotto Forestier
\u2022 Souffl\u00e9 de St-Jacques, cr\u00e8me de Langoustine & fondue de Poireau
\u2022 Brandade de Morue
\u2022 Caponata Sicilienne

Desserts<\/strong>

\u2022 Flan Grand-M\u00e8re
\u2022 Cake au Citron
\u2022 Cheescake Passion<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Vendredi 05 et Samedi 06 Avril<\/h2>\n\n\n\n
Entr\u00e9es<\/strong>

\u2022 Terrine Saumon Arlequin
\u2022 Terrine de Homard
\u2022 Rouleau de Printemps
\u2022 Verrine Exotique
\u2022 Millefeuille de Saumon Ch\u00e8vre Frais Basilic

\u2022 Salades :
Farfales L\u00e9gumes Grill\u00e9s
Riz Basquaise

P\u00e2tisseries sal\u00e9es<\/strong>

\u2022 Tarte Boudin Blanc Poireaux
\u2022 Pithiviers Jambon
\u2022 Pizza Mozzarella Jambon
\u2022 Tarte Boudin Noir

Charcuterie<\/strong>

\u2022 Saucisses :
Chipolata Ail des Ours
Chipolata Natures
Lapin Estragon

\u2022 Boudin Blanc Nature
\u2022 Terrine de Cochon au Poivre de Timut
\u2022 P\u00e2t\u00e9 Cro\u00fbte Lapin Forestier<\/td>		Plats cuisin\u00e9s<\/strong>

\u2022 R\u00e2ble de Lapin jus au Thym
\u2022 Lasagnes Bolognaises
\u2022 Couscous
\u2022 Cannelloni Epinards Ricotta
\u2022 Tartelettes Tomate Parmesan
\u2022 Cabillaud Sauce Vierge Exotique
\u2022 Acras de Poisson
\u2022 Choucroute de la Mer
\u2022 Risotto Epeautre Feta Graines de Courge
\u2022 Pur\u00e9e de Patate Douce
\u2022 Brandade

Desserts<\/strong>

\u2022 Cr\u00e8me Br\u00fbl\u00e9e
\u2022 Tarte Tatin
\u2022 Pithiviers aux Amandes
\u2022 CroustiFondant 2 Choco<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Menu de P\u00e2ques : Vendredi 29 et Samedi 30 Mars <\/h2>\n\n\n\n
Entr\u00e9es<\/strong>

\u2022 Verrines \u0152uf Brouill\u00e9, Asperges V. & Tomates ou Saumon Crustac\u00e9s
\u2022 Panna Cotta Asperges Vertes & Saumon Fum\u00e9
\u2022 Saumon Frais Farci
\u2022 Tiramisu de Homard
\u2022 Terrine de St Jacques
\u2022 Terrine de Homard
\u2022 Demi Homard Mayonnaise
\u2022 Terrine Sarladaise

\u2022 Salades :
Indienne
Chou Rouge Cl\u00e9mentine Feta
Taboul\u00e9 Libanais

P\u00e2tisseries<\/strong>

\u2022 Mini P\u00e2t\u00e9 Pantin de P\u00e2ques
\u2022 Chicken Pie
\u2022 Pizza de la Mer
\u2022 Navettes Crabe
\u2022 P\u00e2t\u00e9 Cro\u00fbte de P\u00e2ques (Porc Pistache & \u0152uf)
\u2022 Tarte Boudin Blanc Poireaux<\/td>		Charcuterie<\/strong>

\u2022 Terrine Pintade Cassis Marron
\u2022 Terrine Sarladaise
\u2022 Lapin farci \u00e0 l\u2019Ail des Ours
\u2022 Chipolata Natures
\u2022 Saucisses Basques
\u2022 Boudin Blanc Nature

Plats cuisin\u00e9s<\/strong>

\u2022 Roulade de Saumon, St-Jacques & Chou Vert
\u2022 Filet de Bar Sauce Citronnelle & Beurre d\u2019Agrume
\u2022 Brandade de Morue
\u2022 Acras de Potimarron
\u2022 Canon d\u2019\u00e9paule d\u2019Agneau confite 12h, Boulgour aux petits l\u00e9gumes & jus aux \u00e9pices douces
\u2022 Demi Magret de Canard, chutney de Chou rouge au Cassis, Pomme Duchesse
\u2022 Lasagnes Bolognaises

Desserts<\/strong>

\u2022 Tartes Bourdalou
\u2022 Panna Cotta Mangue Passion
\u2022 Verrine 2 Chocolats Caramel Beurre Sal\u00e9<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Vendredi 22 et Samedi 23 Mars<\/h2>\n\n\n\n
Entr\u00e9es<\/strong>

\u2022 Souffl\u00e9 d\u2019Asperge
\u2022 M\u00e9lim\u00e9lo Ecrevisse P\u00e9toncle Pomme Courgette Carotte
\u2022 Terrine de Saumon
\u2022 Terrine de St-Jacques
\u2022 Salade Mexicaine
\u2022 Salade Boulgour Mangue Crevettes
\u2022 Saumon frais farci

P\u00e2tisseries sal\u00e9es<\/strong>

\u2022 Tarte Pomme Boudin Noir
\u2022 Pizza Basquaise
\u2022 Tourte Pomme de Terre
\u2022 P\u00e2t\u00e9 Pantin

Charcuterie<\/strong>
\u2022 P\u00e2t\u00e9 Cro\u00fbte Porc, Chorizo & Poivrons Piquillos
\u2022 P\u00e2t\u00e9 D\u2019Evreux
\u2022 Chipolata Nature
\u2022 Boudin Blanc Nature<\/td>		Plats cuisin\u00e9s<\/strong>

\u2022 Couscous
\u2022 Veau Milanais
\u2022 Cuisse de Canard \u00e0 l\u2019Orange
\u2022 Lasagnes Bolognaises
\u2022 Rougail Saucisses
\u2022 Pommes Sarladaises
\u2022 Ratatouille
\u2022 Blanquette de Sole sauvage, Courgettes, Amandes grill\u00e9es & Asperges Vertes
\u2022 Acras de Poisson
\u2022 Brandade de Morue
\u2022 Risotto Homard, Ail des Ours & Asperges Vertes

Desserts<\/strong>
\u2022 Cr\u00e8me Br\u00fbl\u00e9e
\u2022 Flan Grand-M\u00e8re
\u2022 Cake Marbr\u00e9 Chocolat Noisette
\u2022 Tarte au Citron<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Vendredi 15 et Samedi 16 Mars<\/h2>\n\n\n\n
Entr\u00e9es<\/strong>

Terrine de Raie
Terrine de Homard
Saumon Farci
Panna Cotta Chorizo Courgette
Verre Ananas Cocktail
Cr\u00e8me Br\u00fbl\u00e9e au Foie Gras

Salades<\/em> :
\u2022 Salade Cambronne
\u2022 Salade Balinaise
\u2022 Chou Rouge Feta Riz & Cl\u00e9mentine

P\u00e2tisseries<\/strong>

Chicken Pie
Pithiviers Jambon
Tarte Boudin Noir & Pommes
Pizza Jambon & Mozza

Charcuterie<\/strong>

Saucisses Jurassiennes
Chipolatas Nature
Boudin Blanc Nature
Terrine Pintade Cassis & Marrons
P\u00e2t\u00e9-Cro\u00fbte Porc Fenouil Pastis<\/td>		Plats cuisin\u00e9s<\/strong>

\u2022 Paella
\u2022 Cannelloni Porc & B\u0153uf
\u2022 Supr\u00eame de Pintade farcie aux Epinards
\u2022 Tartelettes de Tomates du Soleil
\u2022 Lasagnes Epinard Artichaut Ricotta
\u2022 Souffl\u00e9 de Bar sauce Normande
\u2022 Brandade de Morue
\u2022 Acras de Potimarron
\u2022 Risotto Forestier
\u2022 Tagliatelles aux L\u00e9gumes du Soleil

Desserts<\/strong>

Renversant Passion Banane
Cake Pistaches Griottes
Tarte Tatin
Flan Grand-M\u00e8re<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Vendredi 8 et Samedi 9 Mars<\/h2>\n\n\n\n
Entr\u00e9es<\/strong>

Terrine de Lotte
Terrine de St-Jacques
D\u00e9lice de Thon
Tiramisu de Homard
Pamplemousse Cocktail
Saumon farci aux Fines Herbes

Salades :<\/em>
\u2022 Salade Scandinave
\u2022 Salade d\u2019Endives Pommes Noix Poitrine Fum\u00e9e

P\u00e2tisseries<\/strong>

Tarte Boudin Blanc Poireaux
Pithiviers Jambon
P\u00e2t\u00e9 Pantin P\u00e2t\u00e9 Cro\u00fbte 3 Volailles & Foie Gras
Pizza Savoyarde

Charcuterie<\/strong>

Saucisses au Chou
Chipolatas Nature
Boudin Blanc Nature
Terrine de Cochon & Poivre de Timut<\/td>		Plats cuisin\u00e9s<\/strong>

Choucroute de la Mer
Brochette de St Jacques, Risotto Tomates & Asperges vertes
Acras de Poisson
Couscous
Roulade de Pintade farcie aux Marrons & Cassis, Pomme Duchesse
Lasagnes Bolognaises
Chou-Fleur R\u00f4ti entier, Oignons C\u00e9bettes & Huile d\u2019Olive

Desserts<\/strong>

CheeseCake
Crousti Fondant aux 2 Chocolats
Tarte Poire Chocolat Amande<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Vendredi 1er et Samedi 2 Mars<\/h2>\n\n\n\n
Entr\u00e9es<\/strong>

\u2022 Terrine de Homard
\u2022 Terrine de St-Jacques
\u2022 Nougat de Ch\u00e8vre & Fruits Secs
\u2022 D\u00e9lice de Thon
\u2022 Comme un Avocat au Crabe
\u2022 Saumon farci aux fines herbes

Salades<\/strong>
\u2022 P\u00e2tes, Feta & L\u00e9gumes Grill\u00e9s
\u2022 Endives Noix & Pommes
\u2022 Coleslaw

P\u00e2tisseries<\/strong>

\u2022 Flamenkuche Poireaux
\u2022 Tarte Boudin Noir
\u2022 Feuillet\u00e9 de St-Jacques
\u2022 Brioches Jambon Gruy\u00e8re

Charcuterie<\/strong>

\u2022 Boudin Blanc Nature
\u2022 Chipolata Nature
\u2022 P\u00e2t\u00e9 d\u2019Evreux
\u2022 P\u00e2t\u00e9 Cro\u00fbte Chorizo Piquillos<\/td>		Plats cuisin\u00e9s<\/strong>

\u2022 Bonite, sabl\u00e9 au Parmesan caviar d\u2019Aubergines p\u00e9tales de Fenouil au Pastis
\u2022 Brandade de Morue
\u2022 Gratin du Berger
\u2022 Acras de Potimarron
\u2022 Poitrine d\u2019Agneau farcie aux Fruits secs, Abricot Pistache & Polenta snack\u00e9e jus cors\u00e9
\u2022 Cuisse de Pintade vall\u00e9e d\u2019Auge pur\u00e9e de Potiron & Pommes de Terre au Thym

Desserts<\/strong>

\u2022 Pithiviers aux Amandes
\u2022 Tarte Tatin
\u2022 Cr\u00e8me Br\u00fbl\u00e9e<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Vendredi 23 et Samedi 24 F\u00e9vrier<\/h2>\n\n\n\n
Entr\u00e9es<\/strong>

Terrine de Lotte
Hure de Saumon
Souffl\u00e9 d\u2019Asperges
Tartare de Thon
\u0152ufs Norv\u00e9giens

Salades <\/em>:
\u2022 Cr\u00e9toise
\u2022 Ecrevisse Pomme de Terre Artichauts
\u2022 Chou Rouge Feta & Cl\u00e9mentine

P\u00e2tisseries<\/strong>

Koulibiac de Saumon
Tarte Boudin Blanc
Pithiviers Jambon

Charcuterie<\/strong>

Boudin Blanc Nature
Saucisses <\/em>: Chipolatas
Terrine de Jambonneau & Foie Gras
P\u00e2t\u00e9 Cro\u00fbte de Lapin Forestier<\/td>		Plats cuisin\u00e9s<\/strong>

Cannelloni aux 3 Fromages
Parmentier B\u0153uf Patate Douce
Couscous
Risotto Homard Salicorne
Lotte sauce Vin rouge & Flan Carotte Cumin
Brandade de Morue
Acras de Potimarron

Desserts<\/strong>

Crousti Fondants 2 Chocolats
Verrine Mascarpone Coing
Tarte Normande<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Vendredi 16 et Samedi 17 F\u00e9vrier<\/h2>\n\n\n\n
Entr\u00e9es<\/strong>

Terrines de :<\/em>
St-Jacques ; Homard

Comme un Avocat au Crabe
Carpaccio de Saumon
Op\u00e9ra de Foie Gras

Salades :<\/em>
Epautre Bonite & petits L\u00e9gumes ;
Saumon Scandinave ;
Avocat Crevette Pamplemousse ;
Pomme de Terre Ecrevisse & Artichauts

P\u00e2tisseries<\/strong>

Coulibiac de Saumon
Tarte Pomme Boudin Noir
Brioches Jambon Gruy\u00e8re
Pizza Montagnarde

Charcuterie<\/strong>

Boudin Blanc : <\/em>Nature ; Morilles

Saucisses :<\/em> Chipolatas, Saucisses au Chou

Terrine \u00e0 l\u2019Andouillette
P\u00e2t\u00e9 Cro\u00fbte Chorizo Piquillos<\/td>		Plats cuisin\u00e9s<\/strong>

Parmentier de Canard
Mignon de Veau aux Morilles
Cassoulet
Acras de Poisson
Choux farcis au Saumon
Brandade de Morue

Desserts<\/strong>

Cr\u00e8me Br\u00fbl\u00e9e
Tarte fine aux Pommes
Cake Chocolat Noisette<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

\u2764<\/mark> Menu de la St-Valentin \u2764 (mercredi 14 F\u00e9vrier)<\/mark><\/h2>\n\n\n\n

Entr\u00e9es<\/mark><\/strong>
Terrine de Lotte aux Fines Herbes
Tiramisu de Homard
C\u0153ur de Foie Gras, biscuit Cacao & gel\u00e9e de Griottes
Mara\u00eech\u00e8re de St-Jacques
Coquille de Saumon<\/p>\n\n\n\n

Plats cuisin\u00e9s<\/mark><\/strong>

Chapon en supr\u00eame moelleux et cuisse farcie, po\u00eal\u00e9e de Champignons forestiers
Gigot d\u2019Agneau confit 7 heures, jus cors\u00e9 Romarin & Pomme boulang\u00e8re
Cannelloni de Saumon, fondue de Poireau, sauce Normande & Citron Vert
Brochette de St-Jacques, Risotto Tomate, Aubergine & Pignon de Pin<\/p>\n\n\n\n

Desserts<\/mark><\/strong>
Verrine 2 Chocolats & Caramel Beurre sal\u00e9
Cheese Cake Fruits rouges<\/p>\n\n\n\n

Menu du 9 et 10 F\u00e9vrier<\/h2>\n\n\n\n
Entr\u00e9es<\/strong>

Terrines de<\/em> : Saumon ; Lotte

Mousseline de Butternut & \u0152uf Poch\u00e9
Souffl\u00e9 de St-Jacques aux Agrumes
Nougat de Ch\u00e8vre

Salades<\/em> :
Taboul\u00e9 Libanais ;
Pommes de Terre & Ecrevisses Artichaut ;
Farfales Mozzarella Pastrami

P\u00e2tisseries<\/strong>

Pithiviers au Jambon
Coulibiac de Saumon
Tarte Pomme Boudin
Pizza Jambon Mozzarella

Charcuterie<\/strong>

Boudin Blanc<\/em> : Nature ; Morilles

Saucisses<\/em> : Toulouse ; Chipolatas

Terrine de Canard \u00e0 l’Orange
Terrine de Poulet Potimarron & Girolles
P\u00e2t\u00e9-Cro\u00fbte Saumon Epinards Champignons & sauce Am\u00e9ricaine<\/td>		Plats cuisin\u00e9s<\/strong>

Cannelloni Porc & B\u0153uf
Couscous
Risotto \u00c9peautre Feta & Graines de Courge Lotte Coco Citronelle
Acras de L\u00e9gumes
Gratin Automnal
Brandade de Morue

Desserts<\/strong>

Flan Grand-M\u00e8re
Flan Pistache
Tarte Tatin
Mousse au Chocolat<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Menu du 2 et 3 F\u00e9vrier<\/h2>\n\n\n\n
Entr\u00e9es<\/strong>

Terrines de<\/em> : Homard ; St-Jacques

Cr\u00e8me Br\u00fbl\u00e9e au Foie Gras
G\u00e2teau de Cr\u00eapes
Comme un Avocat au Crabe

Salades <\/em>: Multicolore ; Balinaise ; P\u00e2tes Feta & L\u00e9gumes Grill\u00e9s

P\u00e2tisseries<\/strong>

Pizza Montagnarde
Coulibiac de Saumon
Tourte Lyonnaise
Tarte Pomme Boudin
P\u00e2t\u00e9 Cro\u00fbte de Pintade

Charcuterie<\/strong>

Boudin Blanc<\/em> : Nature, Morilles, St Jacques
Saucisses<\/em> : Chipolatas
Poitrine de Veau farcie Coriandre Gingembre Carottes & Curcuma<\/td>		Plats cuisin\u00e9s<\/strong>

Pav\u00e9 de Biche sauce Marchand de Vin Poire poch\u00e9e, Coing confit & Pomme Macaire
Pot au feu
Cannelloni Epinards Ricotta
Bonite Fenouil brais\u00e9 aux Agrumes sauce Orange Romarin
Accras Poisson
Risotto Pomme fruit, Noix & Gorgonzola

Desserts<\/strong>

Cr\u00e8me Br\u00fbl\u00e9e
Cr\u00eapes
Tarte Poire Amande Chocolat<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Menu du 26 et 27 Janvier<\/h2>\n\n\n\n
Entr\u00e9es<\/strong>

Terrines de : Homard ; Lotte
\u0152uf Caviar Aubergine
Salade Avocat Crevette Pamplemousse
Salade Indienne
Salade de Lentilles & Saucisse Fum\u00e9e

P\u00e2tisseries<\/strong>

Coulibiac de Saumon
Tourte Lyonnaise
Brioches au Jambon
Tarte Pomme Boudin
P\u00e2t\u00e9 Cro\u00fbte Fenouil Pastis & Mignon de Cochon

Charcuterie<\/strong>

Boudin Blanc : Nature, Morilles
P\u00e2t\u00e9 Grand-P\u00e8re
Saucisses : Chipolatas<\/td>		Plats cuisin\u00e9s
<\/strong>
Dos de Cabillaud sauce Vigneronne & Topinambours R\u00f4tis
Risotto Fruits de Mer
Brandade de Morue
Filet Mignon de Cochon P\u00e9rigourdin sauce aux C\u00e8pes
Couscous
Acras de Potimarron
Lasagnes de L\u00e9gumes

Desserts<\/strong>

Cheesecake
Cake Pistache & Griotte
Tarte Normande<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Menu du 19 et 20 Janvier<\/h2>\n\n\n\n
Entr\u00e9es<\/strong>

Terrines de : Saumon ; St Jacques
Verrine Exotique
Comme un Avocat au Crabe
Saumon Fum\u00e9

P\u00e2tisseries<\/strong>

Coulibiac de Saumon
Saucisson de Lyon Brioch\u00e9
Brioches au Jambon
Tarte Pomme Boudin
P\u00e2t\u00e9 Cro\u00fbte Volaille Foie Gras

Charcuterie<\/strong>

Boudin Blanc : Nature, Truff\u00e9, Saumon
P\u00e2t\u00e9 Potimarron Poulet Girolles
Saucisses : Chipolatas<\/td>		Plats cuisin\u00e9s<\/strong>

R\u00e2ble de Lapin farci Cochon
Poule au Pot
Lasagnes Bolognaises
Acras de Potimarron
Choucroute de la Mer
Boudin de Saumon
Risotto Noisettes Potimarron

Desserts<\/strong>

Flan Grand-M\u00e8re
Crousti Fondant 2 Chocolats
Tarte Tatin<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Menu du 12 et 13 Janvier<\/h2>\n\n\n\n
Entr\u00e9es<\/strong>

Terrines de :
Lotte ; St Jacques
Pamplemousse Cocktail
Verrine Mousse de Courgette au Boursin & cr\u00e8me l\u00e9g\u00e8re au Saumon

P\u00e2tisseries<\/strong>

Pithiviers Jambon
Tourte Lyonnaise
Tarte Pomme Boudin

Charcuterie<\/strong>

Boudin Blanc Nature & Truff\u00e9
P\u00e2t\u00e9 Cro\u00fbte Pintade, Boudin Blanc, Truffe & Cochon
Terrine Andouillette
Saucisses : Chipolatas & Merguez<\/td>		Plats cuisin\u00e9s<\/strong>

Lasagnes de Poissons
Acras de Saumon
Epinards \u00e0 la Cr\u00e8me
Risotto Forestier
Cuisse de Pintade Vall\u00e9e d\u2019Auge
Couscous
Dodine de Volaille farcie Cochon & Volaille, sauce Vin Jaune

Desserts<\/strong>

Cake Citron
Cr\u00e8me Br\u00fbl\u00e9e
Galette des Rois (indiv.)
Tarte Citron<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Menu du 15 et 16 D\u00e9cembre<\/h2>\n\n\n\n
Entr\u00e9es
<\/strong>
Terrines de :
Lotte ; St Jacques*
Tiramisu de Homard*
Pamplemousse Cocktail

P\u00e2tisseries<\/strong>

Brioche Lyonnaise
Navettes Saumon*
Navettes Rillettes de Cochon*
Tarte Pomme Boudin
Coulibiac de Saumon*

Charcuterie<\/strong>

Boudin Blanc Truff\u00e9*
Boudin Blanc Nature*
Terrine \u00e0 l\u2019Andouillette
Saucisses : Chipolatas, Herbes, Merguez
P\u00e2t\u00e9 Cro\u00fbte de No\u00ebl<\/td>		Plats cuisin\u00e9s<\/strong>

Cannelloni Veau Lapin Tomate confite & Estragon
Couscous
Pot au Feu
Brochette de St Jacques & risotto \u00e0 la Truffe*
Lasagnes de Poisson
Brandade de Morue
Acras de Poisson

Desserts<\/strong>

Cake Pistache & Griotte
Babka
Tarte Tatin<\/td><\/tr><\/tbody><\/table>
* produits disponibles sur la Carte des F\u00eates<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Menu du 8 et 9 D\u00e9cembre<\/h2>\n\n\n\n
Entr\u00e9es<\/strong>

Terrines de :
Lotte* ; St Jacques ; Homard*

Carioca Ch\u00e8vre & Courgette
Comme un Avocat au Crabe
Demi Homard Mayonnaise*
Coquille de Saumon*

P\u00e2tisseries<\/strong>

Brioche Jambon Gruy\u00e8re
P\u00e2t\u00e9 Pantin
Tarte Pomme Boudin
Coulibiac de Saumon*

Charcuterie<\/strong>

Boudin Blanc Truff\u00e9*
Boudin Blanc Nature*
P\u00e2t\u00e9 Grand-P\u00e8re
Saucisses : Chipolatas, Herbes
P\u00e2t\u00e9 Cro\u00fbte de No\u00ebl<\/td>		Plats cuisin\u00e9s<\/strong>

Lasagnes Epinards Artichaut & Ricotta
Mignon de Porc P\u00e9rigourdin
Millefeuille Automnal
Choucroute de la Mer
Acras de Poisson
Filet de Bar sauce Citronnelle*

Desserts<\/strong>

Tartes aux Coings
Panna Cotta Mangue & Passion
Tartes Fines aux Pommes<\/td><\/tr><\/tbody><\/table>
* produits disponibles sur la Carte des F\u00eates<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Menu du 1er et 2 D\u00e9cembre <\/h2>\n\n\n\n
Entr\u00e9es<\/strong>

Terrines de :
Lotte ; St Jacques* ; Homard*
Souffl\u00e9 de St Jacques Agrumes
Op\u00e9ra de Foie Gras*
D\u00e9lices de Thon

P\u00e2tisseries<\/strong>

Flamiche de Poireaux
P\u00e2t\u00e9 Pantin
Tarte Boudin Pommes
Tourte Porc Pistache & Coing

Charcuterie<\/strong>

Boudin Blanc aux Morilles*
Boudin Blanc Nature*
Terrine de Poulet Girolles & Potimarron
P\u00e2t\u00e9 Cro\u00fbte Poulet Porc & Foie Gras
Saucisses <\/em>: Chipolatas, Herbes, Merguez
<\/td>		Plats cuisin\u00e9s<\/strong>

Poule au Pot
Parmentier de Canard aux C\u00e8pes
Couscous
Acras de Potimarron
St Pierre aux Girolles Po\u00eal\u00e9es &
Sauce Champagne*
Gratin du Berger

Desserts<\/strong>

Cake Cerise Griotte & Pistaches
Tarte aux Coings
Flan Pistache<\/td><\/tr><\/tbody><\/table>
* produits disponibles sur la Carte des F\u00eates<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Menu du 24 et 25 Novembre<\/h2>\n\n\n\n
Entr\u00e9es<\/strong>

Terrines de :
Lotte ; Saumon ; Homard

Verrine Guacamole Tomate & Crabe
Mara\u00eech\u00e8re de St Jacques

P\u00e2tisseries<\/strong>

P\u00e2t\u00e9 Cro\u00fbte Canard & Trompettes de la Mort
P\u00e2t\u00e9 Pantin Coulibiac de Saumon
Tarte Pomme & Boudin Noir

Charcuterie<\/strong>

Boudin Blanc aux Morilles
Boudin Blanc Nature
Terrine de Jambonneau
aux Coings

Saucisses : Chipolatas, Herbes<\/td>		Plats cuisin\u00e9s<\/strong>

Filet de Merlan farci aux petits L\u00e9gumes
Brandade de Morue
Souffl\u00e9 de Dorade S\u00e9baste
Mignon de Veau aux Morilles
Lasagnes Bolognaises

Desserts<\/strong>

Tarte Normande
Cake Marbr\u00e9 Chocolat Noisette
Tarte aux Coings<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Menu du 17 et 18 Novembre<\/h2>\n\n\n\n
Entr\u00e9es<\/strong>

Terrines de :
Lotte ; Saumon ; St-Jacques

Demi-Homard Mayonnaise
\u0152uf Norv\u00e9gien
Souffl\u00e9 de St-Jacques aux Agrumes
Saumon Fum\u00e9

P\u00e2tisseries<\/strong>

Coulibiac de Saumon
Tarte Pomme Boudin
Brioche au Jambon
P\u00e2t\u00e9 Cro\u00fbte Volaille au Vin Jaune & Morilles

Charcuterie<\/strong>

Boudin Blanc aux Morilles
Terrine d\u2019Andouillette
Boudin Blanc

Saucisses : Chipolatas Natures, Chipolatas aux Herbes<\/td>		Plats cuisin\u00e9s<\/strong>

Pot au Feu
Couscous
Parmentier de Canard

Lasagnes de Poisson
Brandade de Morue

Desserts<\/strong>

Tarte fine aux Pommes
Crousti Fondant aux 2 Chocolats Tarte au Citron<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Menu du 10 et 11 Novembre<\/h2>\n\n\n\n
Entr\u00e9es<\/strong>

Terrines de :
Homard ; St-Jacques
Hure de Saumon Millefeuille Saumon Ch\u00e8vre & Basilic
Verrine Exotique

P\u00e2tisseries<\/strong>

Chicken Pie P\u00e2t\u00e9 Pantin
Tartes Pomme Boudin

Charcuterie<\/strong>

P\u00e2t\u00e9 de Lapin & Noisettes
Cervelas Obernois
Boudin Blanc aux Morilles
P\u00e2t\u00e9 Cro\u00fbte Chorizo Piquillos Rillettes de Lapin
Saucisses : Herbes ; Chipolatas<\/td>		Plats cuisin\u00e9s<\/strong>

Cassoulet
Dodine de Volaille Farcie au Foie Gras avec
Risotto Girolles & Persil Plat
Gigot de Lotte aux Fines
Herbes & timbale de Riz Pilaf

Brandade de Morue

Desserts<\/strong>

Flan Vanille Bourbon
Cheese-Cake Pomme Granny Tarte au Coing & Amandes<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Menu du 3 et 4 Novembre<\/h2>\n\n\n\n
Entr\u00e9es<\/strong>

Terrines de :
Lotte ; Saumon

Tartare de Thon
Mousseline Butternut & \u0152uf Poch\u00e9

P\u00e2tisseries<\/strong>

Flamiche aux Poireaux (indiv.)
Tartelette Reblochon
P\u00e2t\u00e9 Pantin
Tartes Pomme Boudin

Charcuterie<\/strong>

P\u00e2t\u00e9-Cro\u00fbte Volaille Foie Gras & Cochon
P\u00e2t\u00e9 de Campagne au Poivre Vert
Saucisses : Merguez, Chipolatas, Herbes<\/td>		Plats cuisin\u00e9s<\/strong>

Choucroute de la Mer
Brandade de Morue
Confit de B\u0153uf & pur\u00e9e de Patate Douce
Mignon de Porc lard\u00e9, Tomates confites & Risotto aux C\u00e8pes
Couscous

Desserts<\/strong>

Crousti Fondant 2 Chocolats
Cr\u00e8me Br\u00fbl\u00e9e Tarte Normande<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Menu du 27 et 28 Octobre<\/h2>\n\n\n\n
Entr\u00e9es<\/strong>

Terrines de : Saumon ; Lotte
M\u00e9li M\u00e9lo St-Jacques
Comme un Avocat au Crabe
Rouleaux de Printemps

P\u00e2tisseries<\/strong>

P\u00e2t\u00e9 Cro\u00fbte Bourguignon
Chicken Pie
Tartes Pomme Boudin
Brioches Jambon Gruy\u00e8re
Pithiviers Jambon

Charcuterie<\/strong>

P\u00e2t\u00e9 Grand-P\u00e8re
Saucisses : Chipolatas, Herbes, Toulouse<\/td>		Plats cuisin\u00e9s<\/strong>

R\u00f4ti de Palette de Cochon & Pomme Macaire
Parmentier de Canard & Petits L\u00e9gumes
Paella
Chou Farci de Saumon & St-Jacques
Brandade de Morue

Desserts<\/strong>

Cheese Cake
Tarte Tatin
Verre Mangue & Passion<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Menu du 20 et 21 Octobre<\/h2>\n\n\n\n
Entr\u00e9es<\/strong>

Terrines de<\/em> :
Saumon ; Homard ; St-Jacques

Coquilles St-Jacques
Mara\u00eech\u00e8re de St-Jacques
Pamplemousse Cocktail

P\u00e2tisseries<\/strong>

Pithiviers Jambon
Brioches Jambon Gruy\u00e8re
Tartes Pomme Boudin
P\u00e2t\u00e9 Cro\u00fbte Cochon Chorizo Piquillos

Charcuterie du week-end
<\/strong>
Boudin Blanc
P\u00e2t\u00e9 de Canard Poivre Vert
Terrine \u00e0 l\u2019Andouillette

Saucisses<\/em> : Chipolatas, Herbes, Merguez<\/td>		Plats cuisin\u00e9s<\/strong>

Moussaka
Couscous
Lasagnes Bolognaises
Cannellonis Saumon Poireaux
Pommes Sarladaises
Risotto C\u00e8pes & Marrons
Brandade de Morue

Desserts<\/strong>

Tartes au Citron
Far Breton
Crousti-Fondant aux 2 Chocolats
Tarte Tatin<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Menu du 13 et 14 Octobre<\/h2>\n\n\n\n
Entr\u00e9es<\/strong>

Terrines de :<\/em>
Bonite ; Homard ;
St-Jacques ; Lotte

Coquilles St-Jacques
Demi-homard Mayonnaise
Millefeuille Saumon & Ch\u00e8vre
\u0152uf Caviar d\u2019Aubergine

P\u00e2tisseries<\/strong>

Pithiviers Jambon
Tartes Pomme Boudin

Charcuterie du week-end

Mousse de Foie de Lapin
Rillettes de Lapin

Saucisses <\/em>: Toulouse, chipolatas, chipolatas aux herbes<\/td>		Plats cuisin\u00e9s<\/strong>

Cuisse de Pintade farcie au Porc et Foie Gras
Parmentier de Veau aux Aromates

Brochette de St-Jacques & Risotto Potimarron Noisettes grill\u00e9es
Filet de Bar sauce Citronnelle & beurre d\u2019Agrumes
Brandade de Morue

Desserts<\/strong>

Trop\u00e9zienne
Beignets aux Pommes
Flan Pistache<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Menu du 06 et 07 Octobre<\/h2>\n\n\n\n
Entr\u00e9es froides<\/strong>

Terrines de :<\/em>
Saumon ; Homard ; Saumon ; Lotte
Comme un Avocat au Crabe
Cannelloni Crabe Passion

P\u00e2tisseries<\/strong>
Pithiviers Jambon
Brioches Jambon & Gruy\u00e8re
Tartes Pomme Boudin

Charcuterie du week-end<\/strong>
P\u00e2t\u00e9 Pintade & Pistache

Saucisses : <\/em>
Basques, Herbes, Chipolatas, Merguez<\/td>		Plats cuisin\u00e9s<\/strong>

Couscous
Mignon de Cochon & Cr\u00e9meux Carotte au Cumin
Choucroute de la Mer
Cannelloni de Saumon
Brandade de Morue

Desserts<\/strong>

Tarte Tatin
Cr\u00e8me Br\u00fbl\u00e9e
Tarte Belle H\u00e9l\u00e8ne<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Menu du 29 et 30 Septembre<\/h2>\n\n\n\n
Entr\u00e9es froides<\/strong>

Hure de Saumon
Terrine de Homard
Terrine de Saumon
Demi-Homard Mayonnaise
Tiramisu de Homard
Panna Cotta d\u2019Asperges Vertes

P\u00e2tisseries<\/strong>

Pithiviers Jambon
Tartes Pomme Boudin

Charcuterie du week-end<\/strong>

P\u00e2t\u00e9 Grand-P\u00e8re
Saucisses : Vigneronnes Herbes, Chipolatas<\/td>		Plats cuisin\u00e9s<\/strong>

Souris d\u2019Agneau marin\u00e9e au Vin Rouge
Mignon de Veau aux Morilles
Lasagnes Epinards Ricotta
Brandade de Morue
Lotte \u00e0 l\u2019Armoricaine & Riz Pilaf

Desserts<\/strong>

Tarte Tatin
Panna Cotta Mangue Passion & Chocolat Blanc
Banana Bread<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Menu du 22 et 23 Septembre<\/h2>\n\n\n\n
Entr\u00e9es froides<\/strong>

Terrine de Lotte
Terrine de Homard
\u0152uf Poch\u00e9 & Caviar d\u2019Aubergine
Carioca de Courgette & Ch\u00e8vre

P\u00e2tisseries<\/strong>

P\u00e2t\u00e9 Cro\u00fbte Volaille L\u00e9gumes
Tarte Sicilienne
Tarte Pomme Boudin Noir

Charcuterie du week-end<\/strong>
Terrine Andouillette

Saucisses <\/em>:
Basques, Italiennes, Herbes, Chipos, Merguez<\/td>		Plats cuisin\u00e9s<\/strong>
Cannelloni de Saumon
Brandade de Morue
Cuisse de Pintade Vall\u00e9e d\u2019Auge
Couscous
Lasagnes Bolognaises

Desserts<\/strong>

Tartes Normandes aux Griottes
Tartes Nectarine<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Menu du 15 et 16 Septembre<\/h2>\n\n\n\n
Entr\u00e9es froides<\/strong>

Terrine \u00e0 l\u2019Aile de Raie
Terrine Sarladaise
Terrine de Lotte
Terrine de St-Jacques
Taboul\u00e9 Libanais
Riz Basquaise

P\u00e2tisseries<\/strong>

Chicken Pie
Tarte Sicilienne

Charcuterie du week-end<\/strong>

P\u00e2t\u00e9 de Campagne au Poivre Vert

Saucisses :<\/em>
Citron Basilic, Chipos, Merguez, aux Herbes<\/td>		Plats cuisin\u00e9s<\/strong>

Choucroute de la Mer
Gigot de Lotte Coulis de Langoustine & Timbale de Riz
Brandade de Morue
Mignon de Veau aux Morilles
Verrine Polenta Cr\u00e9meuse & Mini-Ratatouille
Lasagnes Bolognaises

Desserts<\/strong>

Tarte aux Figues Blanches du Jardin Cake Marbr\u00e9<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Menu du 8 et 9 Septembre<\/h2>\n\n\n\n
Entr\u00e9es froides<\/strong>

Hure de Saumon
Terrine de Lotte
Terrine de St Jacques
Tiramisu de Homard
Salade Indienne
Capuccino de Tomate & Ch\u00e8vre

P\u00e2tisseries<\/strong>

Chicken Pie
Feuillet\u00e9 Estival

Charcuterie du week-end<\/strong>

Terrine de Bonite & Aubergine
P\u00e2t\u00e9 Grand-P\u00e8re

Saucisses :<\/em>
Basques, Vigneronnes, Chipo, Merguez, aux Herbes<\/td>		Plats cuisin\u00e9s<\/strong>

Brochette de St-Jacques & Risotto Forestier
Filet de Lingue Sauce Citronnelle & Bouquet de L\u00e9gumes
Lasagnes Bolognaises
Couscous

Desserts<\/strong>

Tarte aux Prunes
Tarte Normande aux Pommes & Calvados
<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Menu du 1er et 2 Septembre<\/h2>\n\n\n\n
Entr\u00e9es froides<\/strong>

Terrine de St Jacques
Terrine de Lotte
Comme un Avocat au Crabe
Souffl\u00e9 de Tomate & Asperge
D\u00e9lices de Thon

P\u00e2tisseries<\/strong>

Pithiviers Jambon
Feuillet\u00e9 Estival
Tarte Pomme Boudin

Charcuterie du week-end<\/strong>

Terrine de Canard au Poivre Vert

Saucisses :<\/strong>
Bacon Emmental, Chipos, Herbes, Merguez,<\/td>		Plats cuisin\u00e9s<\/strong>

Steak de Veau \u00e0 la Milanaise, sauce Champignons & Parmesan
R\u00f4ti de Palette
Turbots aux Girolles Sauce Champagne
Paupiette de Saumon & Julienne de L\u00e9gumes

Desserts<\/strong>

Tarte Tatin
Tarte Fine Nectarine
Crousti Fondant aux 2 Chocolats<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Menu du 25 et 26 Ao\u00fbt<\/h2>\n\n\n\n
Entr\u00e9es froides<\/strong>

Terrine de Rouget L\u00e9gumes du Soleil
Terrine de Lotte
Pamplemousse Cocktail
\u0152uf Norv\u00e9gien

P\u00e2tisseries<\/strong>

P\u00e2t\u00e9 Cro\u00fbte Cochon Pintade & Girolles
Tarte Sicilienne
Feuillet\u00e9 Estival

Charcuterie du week-end<\/strong>

Terrine Poulet Citron
Terrine Andouillette

Saucisses :<\/em>
Chipos, Herbes, Merguez, Basque, Italienne<\/td>		Plats cuisin\u00e9s<\/strong>

Mignon de Cochon, \u00e9cras\u00e9 de Pommes de Terre aux Fines Herbes sauce Parmesan
Blanquette de Veau
Cannelloni de Saumon
Paella

Desserts<\/strong>

Tarte Fine aux Pommes
Cake Marbr\u00e9 Chocolat Noisettes
Cr\u00e8me Br\u00fbl\u00e9e<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Menu du 4 et 05 Ao\u00fbt<\/h2>\n\n\n\n
Entr\u00e9es froides<\/strong>

Mousse Betterave F\u00e9ta
Comme un Avocat au Crabe
Pamplemousse Cocktail
Terrine de Rouget
Terrine de Lotte

P\u00e2tisseries<\/strong>

Tourte Pommes de Terre
Tarte Pomme Boudin<\/code>

Charcuterie du week-end<\/strong>

Jarrets Normands Grill\u00e9s
P\u00e2t\u00e9 de lapin Garrigue

Saucisses :
Bacon & Emmental, Chipolata, Merguez, aux Herbes<\/td>		Plats cuisin\u00e9s<\/strong>

Pintade Vall\u00e9e d\u2019Auge, Pommes R\u00f4ties et C\u00e8pes Po\u00eal\u00e9s
Cr\u00eape au Poulet
Paella

Desserts<\/strong>

Crousti Fondant aux 2 Chocolats
Tarte Tatin
Salade de Fruits<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Menu du 28 et 29 Juillet<\/h2>\n\n\n\n
Entr\u00e9es froides<\/strong>

Panna Cotta Chorizo
Terrine de Homard
Terrine de St Jacques
Pamplemousse Cocktail
Millefeuille Saumon Ch\u00e8vre Basilic

P\u00e2tisseries
<\/strong>
Tourte Pommes de Terre
P\u00e2t\u00e9 Cro\u00fbte Volaille L\u00e9gumes
Tarte Pomme Boudin

Charcuterie du week-end
<\/strong>
Terrine Andouillette
Terrine Jambonneau Asperge & Tomate Confite

Saucisses :
Italienne, R\u00e9confort, Merguez, Chipolatas, Herbes<\/td>		Plats cuisin\u00e9s<\/strong>

Steak de Veau \u00e0 la Milanaise sauce Parmesan
Supr\u00eame de Pintade & Farfalles aux L\u00e9gumes Choucroute de la Mer
Turbo Sauce Vin Blanc & Julienne de L\u00e9gumes

Desserts<\/strong>

Cr\u00e8me Br\u00fbl\u00e9e \u00e0 la Lavande
Crousti Fondant aux 2 Chocolats
Tarte Banane Caramel<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Menu du 21 et 22 Juillet<\/h2>\n\n\n\n
Entr\u00e9es froides<\/strong>

Mara\u00eech\u00e8re de St-Jacques
Tartare de Thon & Tomates
Salade Orgeval
Terrine de Lotte
Terrine de Rouget
Salade Indienne

P\u00e2tisseries<\/strong>

Tarte Pomme Boudin
Pithiviers Jambon
Feuillet\u00e9 Estival

Charcuterie du week-end<\/strong>

Terrine de Pintade Nature
Terrine de Poulet Citron
P\u00e2t\u00e9 Cro\u00fbte Porc L\u00e9gumes & Ail des Ours

Saucisses :<\/strong>
Bacon Gruy\u00e8re, Viquerone (Vin rouge, Oignon
Rouge & Echalotte), Chipo, Herbes, Merguez<\/td>		Plats cuisin\u00e9s<\/strong>

Saint-Pierre aux Agrumes
Brandade de Morue
Veau Marengo
Cannelloni Bolognaise
Paella

Desserts<\/strong>

Tarte Bourdalou
Crousti-Fondant aux 2 Chocolats
Cake Marbr\u00e9 Chocolat Noisette
Tarte aux Abricots<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Menu du Jeudi 13 et Samedi 15  Juillet<\/h2>\n\n\n\n
Entr\u00e9es froides<\/strong>

Tiramisu de Homard
Terrine de Lotte
Terrine de Homard
Carioca Ch\u00e8vre Courgette Tomate
Cr\u00e8me Br\u00fbl\u00e9e Foie Gras

P\u00e2tisseries<\/strong>

Tourte Cochon
Feuillet\u00e9 de Saison
Tarte Pomme Boudin
Feuillet\u00e9 Estival

Charcuterie du week-end<\/strong>

Terrine de Poulet \u00e0 l\u2019Orientale
P\u00e2t\u00e9 Grand-P\u00e8re
P\u00e2t\u00e9 Cro\u00fbte Rustique (100% Cochon)

Saucisses :
Norv\u00e9giennes, Italiennes, Basques, Herbes, Chipo, Merguez<\/td>		Plats cuisin\u00e9s<\/strong>

Cannelloni Saumon
Cabillaud \u00e0 la Dieppoise
Palette de Porc sauce Moutarde Estragon
Lasagnes Bolognaises

Desserts<\/strong>

Tarte Bourdalou
Crousti-Fondant 2 Chocolats
Salade de Fruits
Cake Citron<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Menu du 7 et 8 Juillet<\/h2>\n\n\n\n
Entr\u00e9es froides<\/strong>

Terrine de Rouget
Entremet Feta
Darne de Saumon Terrine de Homard
\u0152uf Norv\u00e9gien
Salade P\u00e9rigourdine
Comme un Avocat Crevette

P\u00e2tisseries<\/strong>

P\u00e2t\u00e9 Cro\u00fbte Volaille & L\u00e9gumes
P\u00e2t\u00e9 Cro\u00fbte de la Mer
Tourte Basquaise
Pithiviers Pomme de Terre
Tarte Sicilienne

Charcuterie du week-end<\/strong>

P\u00e2t\u00e9 de Campagne \u00e0 l\u2019Ail des Ours
Terrine Pintade Pistache

Saucisses :<\/em>
Jurassienne ; Menthe ; Jurassienne ; R\u00e9confort ; Basque ; Merguez ; Veau Citron & Basiclic ;Paprika Safran Gingembre<\/td>		Plats cuisin\u00e9s<\/strong>

Mignon de Veau Toscane
Parmentier Porc & B\u0153uf
Brochette de St-Jacques Risotto Menthe & Basilic
Paella

Desserts<\/strong>

Tarte Bourdalou
Merveilles de Marie-France Cr\u00e8me Br\u00fbl\u00e9e Lavande
Tarte aux Abricots<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Menu du 30 Juin et 1er Juillet<\/h2>\n\n\n\n
Entr\u00e9es froides<\/strong>
 <\/strong>
Terrine de Homard
Souffl\u00e9 de Tomate
Terrine de Lotte
Terrine de St-Jacques
Millefeuille Saumon Ch\u00e8vre
Blinis Fra\u00eecheur

P\u00e2tisseries<\/strong>
 <\/strong>
Feuillet\u00e9 de Saison
Tarte Boudin Noir Pommes
Brioches Jambon Fromage

Charcuterie du week-end<\/strong>
 <\/strong>
P\u00e2t\u00e9 Grand-P\u00e8re
Lapin Farci \u00e0 l\u2019Ail des Ours
P\u00e2t\u00e9 Cro\u00fbte Volaille L\u00e9gumes

Saucisses :
Tex Mex, Fromage, Volaille Estragon, Chipo, Herbes, Basque et Merguez
 <\/td>		Plats cuisin\u00e9s<\/strong>
 <\/strong>
Tagliatelle Carbonara
Cuisse de Pintade Vall\u00e9e d\u2019Auge, Pomme Fruit & Abricots
Lasagnes Bolognaise
Choucroute de la Mer
Brandade de Morue
 
 
Desserts<\/strong>
Tartes Pistache Abricots
Cr\u00e8me Br\u00fbl\u00e9e Vanille
Cake au Citron
 <\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Menu du 23 et 24 Juin<\/h2>\n\n\n\n
Entr\u00e9es froides
<\/strong>
Terrine de Homard
Comme un Avocat au Crabe
Tartare de Thon
Tomate Fra\u00eecheur

P\u00e2tisseries<\/strong>

P\u00e2t\u00e9 en Cro\u00fbte
Chorizo Piquillos
Tarte Pomme Boudin
Pithiviers Jambon

Charcuterie du week-end<\/strong>

Terrine de Poulet \u00e0 l\u2019Orientale
P\u00e2t\u00e9 de Campagne \u00e0 l\u2019Ail des Ours

Saucisses :<\/em>
Norv\u00e9gienne, Paprika Safan Gingembre,
Basque, Herbes, Chipo, Merguez<\/td>		Plats cuisin\u00e9s<\/strong>

B\u0153uf Bourguignon
Couscous
Cannelloni Bolognaise
Dorade Royale sauce Vierge
Brandade de Morue

Desserts<\/strong>

Tarte Citron Meringu\u00e9e
Salade de Fruits
Cake Chocolat Noisette
Tarte aux Abricots<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Menu du 16 et 17 Juin<\/h2>\n\n\n\n
Entr\u00e9es froides<\/strong>
Terrine Bonite & Aubergine
Panna Cotta Chorizo
Mara\u00eech\u00e8re de St-Jacques
Terrine de Lotte

P\u00e2tisseries<\/strong>
P\u00e2t\u00e9 Cro\u00fbte Volaille & L\u00e9gumes
Pithiviers Pomme de Terre Lardons Echalote
Brioche Jambon & Gruy\u00e8re
Tartes Pomme Boudin

Charcuterie du week-end<\/strong>
Lapin farci \u00e0 l\u2019Ail des Ours
Terrine de Poulet \u00e0 la Proven\u00e7ale
Terrine de Pintade Pistache

Saucisses :<\/em>
Basques, Bacon & Gruy\u00e8re, Roquefort & Emmental, Jurassienne, Agneau, Herbes, Chipolata, Merguez<\/td>		Plats cuisin\u00e9s<\/strong>

Paella
Cr\u00eape Poulet L\u00e9gumes
Mignon de Cochon \u00e0 la Proven\u00e7ale
Lotte \u00e0 l\u2019Armoricaine & Timbale de Riz Petits L\u00e9gumes
Lasagnes Epinard Artichaut Ricotta

Desserts<\/strong>

Panna Cotta Fraises
Tarte Abricot Tarte Bourdalou<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Menu du 9 et 10 Juin<\/h2>\n\n\n\n

Entr\u00e9es froides<\/strong>

Souffl\u00e9 Tomate et Cr\u00e8me Br\u00fbl\u00e9e d\u2019Asperge
Terrine de St Jacques
Salade Jurassienne Blinis Fraicheur (Menthe Petits Pois Ch\u00e8vre et Tomate Confite)
Verrine Guacamole
Salade Jurassienne
Salade Parisienne

P\u00e2tisseries<\/strong>

Brioches Saumon Fum\u00e9
Pithiviers Jambon
Tarte Boudin Noir Pomme
P\u00e2t\u00e9 Cro\u00fbte Rustique (tout Cochon)

Charcuterie du week-end<\/strong>

Terrine de Lapin Garigue
Terrine de Cochon Foie Gras Noisette

Saucisses : aux Herbes, Volaille Estragon, Veau Citron Basilic, Basque, Ail des Ours, Merguez, Chipolatas
<\/td>		Plats cuisin\u00e9s<\/strong>

Supr\u00eame de Pintade farci \u00e0 l\u2019Italienne & Farfales aux L\u00e9gumes
Couscous
Choucroute de la Mer
St Pierre Sauce Citronnelle & Beurre d\u2019Agrumes

Desserts<\/strong>

Tarte Abricot
Crousti Fondant
Cake Chocolat Noisette
Tarte Tatin<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Menu du 2 et 3 Juin<\/h2>\n\n\n\n
Entr\u00e9es froides<\/strong>

Mousse de Betterave & Feta
Tiramisu de Homard Caviar d\u2019Aubergine & \u0152uf Poch\u00e9
Terrine de Lott

P\u00e2tisseries<\/strong>

Coulibiac de Saumon
P\u00e2t\u00e9 Pantin
Tartes Pomme Boudin
Tarte Sicilienne

Charcuterie du week-end<\/strong>

Araign\u00e9e TexMex
Brochette Dinde Citron
P\u00e2t\u00e9 de Campagne \u00e0 l\u2019ail des Ours
P\u00e2t\u00e9 Croute Canard Noisette
Terrine de Poulet Citron & Pistache

Saucisses <\/span>:
Basques, Ail des Ours, Bacon Gruy\u00e8re, TexMex, Merguez<\/td>		Plats cuisin\u00e9s<\/strong>

Cannelloni de Saumon
Brandade de Morue
Paella
Mignon de Veau aux Morilles
Parmentier Patate Douce & Paleron de B\u0153uf brais\u00e9

Desserts<\/strong>
Cake Marbr\u00e9 Choco Noisette
Cr\u00e8me Br\u00fbl\u00e9e Pistache
Tartelette Framboise
Tarte Bourdalou<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vendredi 24 et Samedi 25 Juillet \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0Entr\u00e9es Froides\u00a0G\u00e2teau de cr\u00eapesComme un avocat au crabe\u0152uf poch\u00e9 au caviar d\u2019aubergines\u0152uf mimosaTerrine de lieu au petit l\u00e9gumesHure de saumon \u00a0 Salades\u00a0:Taboul\u00e9 libanaisGambas \u00e0 l\u2019indienneJambon \u00e0 la normandeLub\u00e9ronnaise\u00a0P\u00e2tisseries sal\u00e9es\u00a0Pizza jambon et mozzarellaFeuillet\u00e9\u00a0estivalTarte sicilienneTarte tatin… Continue Reading →<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-55","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tams.cc\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/55","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tams.cc\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/tams.cc\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tams.cc\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tams.cc\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=55"}],"version-history":[{"count":415,"href":"https:\/\/tams.cc\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/55\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1055,"href":"https:\/\/tams.cc\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/55\/revisions\/1055"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tams.cc\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=55"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}